求当地美食~我要回湖南长沙老家~打算从山东济南带特色美食~谁能帮帮我？
目前在济南能吃到的小吃有:清油丝饼、油漩、吴仁宝、黄米切糕、八宝饭、五香甜沫、豆腐脑、猪肉汤包、什锦素包、三鲜锅贴、煎包、馄饨、饺子、方便面水饺、炒面、兰州拉面等等。此外，还有时令小吃，如元宵在元宵节前后(每年一月)上市，粽子在端午节前后可以吃到。
清油丝饼
清油丝饼之所以叫“清油”，是因为相对于肉油而言，是用花生油炸烙而成的。“卷丝”是这款蛋糕的造型特色。是在拉面的基础上发展起来的一种细面食品。制作时，面条极细，细如银线，达千余片，再卷成圆饼状，半煎半烙于油中使其熟。然后，将饼中间提起，铺在盘子上，撒上青红丝和糖。丝饼外酥里嫩，金线均匀，口感香甜爽口。这是宴会上的一道好点心。
特点:外嫩里连金线，香甜爽口。
油旋转
油旋是济南著名的传统美食。因形似螺旋，表面润泽呈金黄色，故名油漩。它的外皮很脆，里面的果肉很软，洋葱的味道通过鼻子闻出来。据说济南的油漩是100多年前齐河县徐家三兄弟从南京传过来的。为了适应济南人的口味，他们改良了食材，味道变得咸中带香，深受顾客欢迎，生意十分兴隆。他们被称为“徐佳优选”。后来很多餐馆被广泛模仿，成为济南风味小吃。
特点:色泽金黄，外酥里嫩，层次松散，葱油味浓郁，配馄饨更佳。
煎饺
锅贴是一种炒馅小吃，制作精美，味道鲜美。它通常由猪肉馅制成，并根据季节搭配不同的新鲜蔬菜。包的时候，馅一般是一半一半，呈月芽状。锅贴底部呈暗黄色，酥脆软韧，馅料鲜美。
灌汤饺子
济南最有名的有两个:一个是大观园的“狗不理包子”；第二个是普利街的“草包”。两人都是搞“猪肉灌汤包”的。由于严格维持饲养标准，新出炉的馒头制作精细，不变形不塌，油虽多，香而不腻。
糖酥饼
糖酥煎饼的主要原料是小米。因为调料的不同，所以味道也不同，比如花生、栗子、菠菜、香蕉、薄荷、玫瑰等等。其特点是薄而脆，甜而不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，易于消化。
水饺
饺子是传统的节日食品。据《济南县志》“大年初一，家人称之为长寿，吃饺子，五。“这种习俗由来已久。济南有句话叫“迎客送饺子”，于是饺子超越了节日食品的时限，成了一家名店。
饺子是一种填充食品，煮至成熟，所以它被称为“水小吃”。熟了蘸香醋汁，配蒜瓣吃，在济南很好吃。在饺子中，有三种馅，即三鲜、鱼馅、鸡肉、猪肉、牛肉和羊肉。素馅可分为全素馅和半素馅。加入一些调料如葱姜末、香油、花椒水、味精等。，并在素馅中加入五香粉。制作面团时，与冷水面团混合，配料，擀制，填塞。饺子包好后，锅里的水烧开，一直煮到熟。用冷水煮，使成熟的饺子皮嫩肉嫩，馅香。
对开馒头
开花馒头，又名银如意。色泽白嫩，香甜可口，顶部有四片花瓣，花瓣呈粉红色，自然美观，已成为济南传统面食品种。它的制作工艺相当严格。面团拌好后需要经过两次发酵，然后用密封水揉均匀彻底，大火蒸20分钟。开花馒头因其色、香、味、形俱佳，具有浓郁的传统风味，很受欢迎。
春饼
立春是春天的开始，也是新的一年。全国各地的农村都以各种形式庆祝，祈求一年好收成。味道春天的特点是吃春饼、春卷、春盘，家家户户都吃春饼、春面等等。这叫“咬春”。
春饼用料简单，家家户户都可以做。将面团用开水拌一下，做出来的饼爽口、有嚼劲、软糯、清香，可以当菜吃。老济南人喜欢炒绿豆芽、粉条、火腿丝、韭菜、鸡蛋丝之类的，和春饼一起卷。
吴仁宝
吴仁宝香甜可口，色泽洁白，外形美观，营养价值高。是济南地区的特色风味糕点之一。它是由花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种材料经油炸后去皮粉碎，再加入红枣丁、桂花酱、金钱酥粉等，最后加入白糖制成。
荠菜春卷
春天，老济南的人们有做春卷的习俗，不仅在宾馆饭店，在家庭里也有。春天，荠菜出田的时候，全家人出去郊游摘些荠菜，做荠菜春卷，享受品尝新鲜美味的野生荠菜。
春卷的制作大致有三个步骤:一、做皮；二是诱捕；第三是油炸。制革是一项专业技术。方法是与极软的面团混合，右手抓住面团，左手握住热勺，用手绕着勺底转动面团，即脱下一层薄薄的饼皮，再做第二层......里面包裹的陷阱一般都是提前做好的。取核放在皮中间，卷起来粘上薄面糊封口。锅中加入花生油，加热至七成热。加入春卷，煎至金黄色。
曹豹餐厅
特色招牌:草包，济南名吃，始创于20世纪30年代，因创始人张先生简单昵称“草包”而得名。
地址:济南市普利街15号。乘坐1路公交车在普利街下车，步行10米。
便宜坊餐厅
特色招牌:便宜的方形锅贴，皮薄馅多，底深黄脆，色泽诱人，味道鲜美。这是济南最有名的老字号酒店。
地址:纬四路93号
孟佳巴提* * *青团路草包包子店路口一直往北走大概两三百米。具体位置是朝阳街28号(一栋四层小白楼)。旧名。Frontispiece规模不大，但业务蒸蒸日上。除了它的老牌子烤蹄排骨，肉末也不错。上午10-12开放，下午16-18开放。去晚了就不用买了。
济南经三纬九路26号明士多烤全羊，7931027。泉城，十大名吃之一，清末成名。凉山1岁山羊精选，用祖传秘方烤制，保持了其原有风味和良好的色、香、味。
优选济南的名吃。今天说到济南名吃，大家都只知道烤红薯。其实济南不是没有传统的好东西，只是逐渐失传了，很可惜。如果我有时间和钱，我很想拍一个专题。济南老字号就在东门后面，晚报报道了好几代，但是代代相传。苏江林的油漩是地道的济南名吃。报纸上说，现在只有聚丰德是正宗的。我在街边的聚丰德买的I:X。
是的，又冷又硬。以前芙蓉街有一家，滕州羊肉馆旁边，到处飘着葱花的香味。我真的很怀念。现在据说老东门后面的巷子里一元三个，边烤边卖。它们是限量出售的，从来没有卖出更多。
文化西路山东大学北门附近，一家人在等一只水煮鸡。店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人可以用“极大”来形容。这里的水煮鸡肉很嫩很好吃。多吃几个虾包子，开心就好。另外旁边一家等着煮鸡的蟹肉包也很好吃，总有N多人等着，好好吃。
以上是我给你推荐的一些小吃，因为可以携带，不过我觉得济南还有周村饼干，也很有特色。这家商店位于刘竞路和纬二路的交叉口。现在很多正宗的济南风味小吃都快没了。我给你的绝对是正宗的济南。