火锅底料制作配方专利。

火锅以其麻辣、美味、浓郁的风味，深受中国消费者的青睐。随着近年来火锅餐饮业的蓬勃发展，我国火锅底料行业发展非常迅速。在此期间，火锅底料的生产工艺水平、产品质量和产品风味也有了很大的提高和改善。目前中国火锅底料行业产值已达数亿元。对于发展势头良好的火锅行业来说，如何进一步丰富原料来源，提高油炸技术成为了。随着火锅底料技术的不断进步，火锅底料的种类越来越多。