人造米或魔芋米的标准是什么？

简介

产品优势

产品特性

编辑这一段的介绍

人造米应该是工程米。据一家公司介绍，工程米是普通大米的替代品，其中添加了多种维生素、微量元素和蛋白质，以解决维生素缺乏引起的公众健康问题。普通谷物在加工过程中会造成大量的营养流失。强化维生素B、铁等微量元素，是为了补充或丰富大米中的营养物质，改善食物中营养物质的不足，满足营养和能量供应的要求，调节人体营养平衡，预防疾病，促进健康，提高生活质量。因此，工程米是现代人生活中最理想的新型主食。

编辑本段的产品优势

现代营养学家认为，只吃普通的米和面制品是绝对不够的，往往会导致营养不足或能量过剩。因此，有必要增加营养强化的次数。美国FDA立法规定每公斤面制品中必须添加维生素B1 6.40mg、维生素B2 4.00mg、烟酸52.90mg、铁44.10mg，否则为非法食品。工程米含有人体所需的各种维生素和微量元素，能调节人体机能，突破了维持健康的原始目标。工程米中所含的营养物质是人体所必需的，可视为一种全新的现代社会的需要，可以保持最佳的健康状况。它将在一个全新的时代改变人们从过去追求“充足的饮食”到追求“最好的健康大米”。

编辑本段的产品功能

天然工程米是以天然杂粮、水果、蔬菜、海产品为主要原料，添加维生素、矿物质、微量元素，通过科学加工技术合成的人造大米。天然工程米不仅外观与普通大米相似，而且滑爽营养。与普通大米相比，天然工程米具有以下优势:①营养全面，有利于人体消化吸收。由于天然工程米在高温下加工时间短，食品中的营养成分几乎没有被破坏，不仅改变了外观，而且改变了分子内部的结构和性质，使部分β淀粉转化为α淀粉，便于人体吸收。②口感好的天然工程米特殊的加工工艺，使谷物中所含的纤维素、维生素、微量元素等发生一系列质的变化，能使其比普通大米好吃、松软、口感更好。(3)防止“回生”，便于储存。通常主食的加工方法是蒸和煮。比如煮出来的米饭松软可口，但放置一段时间后会变硬，不好吃，这就是所谓的“返老还童”。天然工程米由于其特殊的分子结构，可以很好地解决“回生”问题。另外，天然工程米经过真空包装后可以防霉、防潮、防虫，便于长期保存。