甜醋是一种什么醋？

加糖黑醋是广东八珍甜醋中最著名的。它的原料和熏醋一样。先做成熏坯，再做成半熏坯、半白坯，再加入花椒、八角、桂皮、草果、切片糖，然后熬制而成。酸而醇厚，甜而可口，具有滋补作用。

甜醋又叫“天鼎甜醋”，是醋的一种，是甜的。顾名思义，就是女性生产后用来补充身体健康的调味醋。著名的做法是用姜醋蛋和猪脚姜来煮，特别适合孕妇补身体和哺乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一。

醋的种类有:

1，麦醋

南方做醋，善用大米，北方习惯用高粱。而河南省人普遍用小麦做底子做醋，这在全国是绝无仅有的。因为小麦含脂肪很少，蛋白质含量很高，所以小麦醋闻起来很香。

2.糙米醋

顾名思义，糙米酿造的醋富含氨基酸，口味独特，可配果汁或蜂蜜食用。