解毒清肝:首选绿豆、甘草。

排毒清肝首选绿豆甘草。

绿豆是清热解毒的佳品。它味道芳香，在咸宜老少都很受欢迎。建议每周煮一次绿豆甘草水，加点海带，就是好吃的海带绿豆糖水(甘草虽然甜，但可以当糖水吃，可以稍微加点白糖)。体质强、火大的人，可先将绿豆用水浸泡，再与甘草(一两片)同煮45分钟，取汁饮用。

体质较弱者，可将绿豆、甘草再煮一小时，以减少其寒性，或陈皮与绿豆、甘草同煎。陈皮除了中和风寒，还有燥湿理气的功效。

大枣、枸杞、人参养血柔肝

身体不好的人如果没有足够的休息，必然导致气血不足。而充足的气可以促进血液的循环。所以要根据个人的体质，吃一些补气血的凉茶和汤，保证肝脏的正常功能，保证气血充足。

用枸杞叶、枸杞、猪肝煮汤是不错的选择。枸杞叶清肝脏解毒，枸杞滋养补肝，而猪肝是补血的佳品。此外，枸杞子、去核大枣可以长期泡水，也有养肝补血的功效。

气血两虚的人可以用人参切片炒枣茶，有补气养血的功效。人参枣茶炒的时候，加几朵干玫瑰，增加安神的效果。