什么茶可以降血脂？

普洱茶可以降血脂

去年，台湾省立大学食品科学研究所也发现了普洱茶和红茶的保健功效。本研究指出，普洱茶具有降血脂的作用；同时还能去除口臭，让口气清新。

台大食品科学研究所孙鲁西教授对老鼠进行实验。本研究将1克茶叶冲泡成10CC的茶喂小鼠。结果表明，它能抑制坏胆固醇的合成，避免动脉硬化，降低血浆中的胆固醇和甘油三酯，增加粪便中胆固醇的排除。降血脂效果相当明显。

孙鲁西教授指出，普洱茶虽然含有少量的儿茶素，但其降血脂、延缓氧化的功能仍然很高，表现出其他抗氧化成分，但她认为这与茶叶经霉菌发酵后的产物有关。孙鲁西说，动物实验用的茶汤浓度是普通人的3倍左右，目前无法建议食用量。但她认为，只要养成长期喝茶的习惯，茶的保健作用自然会慢慢显现出来。

乌龙茶

乌龙茶富含茶多酚、多种微量元素、维生素等大量营养物质和生物活性物质。特别是茶多酚，是降血脂、抗自由基、增强免疫力的重要功能成分。

茶具有降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤的作用。

玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E等，都有降低血清胆固醇的作用。

燕麦:富含亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，燕麦中含有皂甙。它们都有降低血浆胆固醇浓度的作用。

牛奶:含有羟基和甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也能减少人体对胆固醇的吸收。

洋葱:其降血脂作用与烯丙基二硫化物及少量含硫氨基酸有关。这些物质属于糖缀合物，不仅能降血脂，还能预防动脉粥样硬化，保护动脉血管。还含有前列腺素A，具有舒张血管、降低血压的作用。

大蒜:大蒜的降脂作用与大蒜中含有的物质大蒜素有关。大蒜的这种有效成分具有抗菌、抗肿瘤的特性，可以预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂。

杏仁:杏仁不含胆固醇，只含7%的饱和脂肪酸。高血脂患者在生病的日子吃30g杏仁，可以替代饱和脂肪酸高的食物。？

菊花:有降血脂、平稳降血压的作用。老人们在绿茶里混一点菊花，对心血管系统有很好的保健作用。？

鸡蛋:过去认为鸡蛋胆固醇高，多吃容易导致冠心病。经证实，鸡蛋中含有卵磷脂，能使人体血液中的胆固醇和脂肪保持悬浮状态，不沉积在血管壁上，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋。？

大豆:含有丰富的不饱和脂肪、耐酸、维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天吃60 ~ 100 g的大豆蛋白，90%左右会恢复或好转。？

凉拌芹菜:取芹菜杆200g，海带100g，黑木耳50g。先将黑木耳、海带用清水洗净，切丝，用开水焯一下，将嫩芹菜梗切成3cm长，用开水焯一下。将上述原料冷却后与调味料混合，主要用于治疗高血脂和高血压。

喝蜂蜜，蜂蜜效果最好。它可以双向自动调节血压。

* *大蒜能增加血液中的高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有抗动脉硬化的作用。* *茄子茄子在肠道内的分解产物可与体内过量的胆固醇结合，排出体外。蘑菇和木耳可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯。

* *洋葱和海带洋葱可减少动脉脂质沉积；海带中的碘和镁也有一定的防止动脉脂质沉积的作用。每天吃100克豆类，可以降低血液胆固醇，尤其是与动脉粥样硬化有关的低密度脂蛋白。

* *茶茶能降血脂，茶区居民血液胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。

* *鱼含有大量高级不饱和脂肪酸，有利于降低血液胆固醇。

* *植物油含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血液胆固醇，特别是芝麻油、玉米油、花生油。* *其他食物，如山楂、豆瓣、冬瓜、杂粮燕麦、苹果等。，都有不同程度的降血脂作用。