如何阅读夯鱼，杭或本？

夯鱼和烤鱼的制备

将活鱼宰杀清洗后，用十几种夯鱼、烤鱼调料在水中腌制十几分钟，待鱼充分渗入调料的味道后，再放入专利壁炉中烘烤。烤鱼时，夯鱼烤鱼的专利壁炉烤鱼时间很短，只有八分钟，烤鱼Q弹而坚韧；鱼皮很脆。