提交食品和机械的说明
(3)前言要简洁，对新方法要简要说明他人以往的研究成果，指出本研究方法的创新思路和与他人的不同之处。
(4)论文获得省部级以上基金资助的，请注明资助项目数，并附单位证明。论文发表后请及时反馈获奖情况，并提供获奖证书复印件。
(5)文章主题最多15字，摘要200字左右，有3 ~ 6个关键词。
(6)本文中的插图应能在Word文件中打开和修改。EXCEL图表应该有数据源。图中所用文字均为6号，中文使用宋体，英文和数字使用Times New Roman。照片(如电泳色谱图)必须提供清晰的照片。并在图片下方标注简短准确的中英文图片。
(7)本文所有表格均为三线表，表格上方标注简短确切的中英文标题、注释和条目。
(8)纸质副标题序号如下:第一级为1；2;3;.....第二层次1.1；1.2;1.3 ...第三级1.1.1；1.1.2;1.1.3 ...请列出参考文献，并在正文中用上标标出。原则上要求6篇以上，请按以下格式记录:连续发表(期刊)[J]:[序号]作者。标题[j]。出版物名称(外文出版物名称可以缩写，缩写后第一个字母。刘鑫。淀粉的性质[J].无锡轻工业学院学报，2001，3 (5): 449 ~ 452。专利[P]:专利申请人[序列号]。标题[P]。国家:专利文献类型、专利号、出版日期。举例:徐芬山。果蔬脱皮剂的研制。2002-01-23.专著(书)[M]:[序号]作者。标题[M]。版本、出版地:出版商、出版年份、起止页数。例如:张艳萍。变性淀粉的制造与应用[M].北京化学工业出版社20065433。论文集[C]:【序号】作者。标题[A]。整个文档的编辑姓名。论文集[C]会议名称、地点、会议年份、出版地:出版社、出版年份、页码。比如:张继元。中国电池工业在世界上的地位[A]。第三电池行业。10.学位论文:【序号】作者。标题[D]。储存地点:储存单位，年份。例如:贾凡。真空超滤技术[D]。杭州:浙江大学，1998。国际、国家标准和行业规范的描述格式:[序号]标准号，航空涡喷、涡扇发动机通用规范[S]。美国空军:1973。网上摘录:【序号】主要责任作者。标题:[文档类型标记/文档载体标记]。连续出版物名称，出版年份(更新或修订日期)[引用日期]。访问和访问路径。示例:[65438]
(9)请注明作者简介:姓名、性别、出生日期、职称、学位、工作单位、主要职务、研究方向及联系人的电子邮箱、电话、传真，以便联系。如果您不熟悉本刊的要求，请参考最新一期的《食品与机械》。稿件发表后，将呈现当前样刊。
(10)作者签名不要太多(不超过4个)，应该是参与具体工作并能对研究成果负责的人。虽然对论文有所贡献，但不具备作者条件的可以在文末致谢。作者姓名的顺序应在提交时确定，此后不得更改。确需变更的，必须出示单位证明，一经安排，不接受变更。
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