图中的bug是什么？
可食用
黄粉虫含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。蛋白质含量远高于鸡蛋、牛羊肉等常规动物性食物，且易于消化吸收，是一种优良的蛋白质食品。黄粉虫也是一种食用昆虫，口感好，风味独特，容易被消费者接受。可以焙烤、油炸、加工成各种形式的具有坚果味道的食品，如蛋白饮料、精制蛋白粉、酒精饮料等。
除了图中的虫子，中国人还能吃什么虫子？
天下第一——云南十八怪，蚱蜢作为一种小吃我们应该有吗
说到吃昆虫，不得不提云南。云南虽然没有什么好菜，但是吃昆虫绝对可以称得上天下一绝。
去过云南的人不得不承认:“云南好玩的地方多，好吃的东西也多。”这不是广告。去过云南的人都这么认为。云南人在饮食方面很有创新。他们能把普通的大米做成饵片、饵丝、米线、年糕、粽子、元宵、米肠、蒸米粉、卷米粉、凉粉、米冻等十余种小吃，显示了云南人在饮食方面的智慧。他们是多么的巧妙和有创造力啊！令人费解的是，云南人特别爱吃昆虫，还专门吃害虫。
云南十八怪蚱蜢中，有一个是“蚱蜢作为一种小吃我们该不该有”。我们常说的这只蚂蚱，就是这样一只普通的虫子。我们这里的人叫它“跳菜”，这在旧中国是一个很好的形象，有一年北方发生了蝗灾，蝗虫飞过，遮天蔽日。所到之处，草和叶子都被扫光，可见蝗虫的威力。在云南西北部，秋天收获谷子的时候，粮田里到处都是蚱蜢飞舞的影子。走在田埂上，传来“堤嗒”一声。你要是着急的话，一脚就能踩死几只蚱蜢。这时候，女人们把谷子割了，抓了蚂蚱塞进了腰里。当然也有特别抓的。你用网兜绑一根竹签，绕着田埂跑一圈去抓。抓一个大塑料袋不需要太大力气。所以我们每次去滇西北的小街子田，偶尔会有按碗数卖蚂蚱的，跑题了。这些割小米的女人把抓来的蚂蚱带回家，用开水烫一下，去掉翅膀和腿脚，放在锅里慢慢烤，直到水干了，变成褐色，再加上香油、辣椒调料和黄色的蚂蚱，就会散发出诱人的香味。那种香味是无法形容的，酥脆中有一股淡淡的谷草香。或者干蚂蚱，“有朋自远方来！”“那时，炒一盘，弄两两小酒，嚼香煎蚂蚱，道尽人间深情。这就是仙女的生活。
蚕蛹也是一种很好的美味，它被称为“春天的蚕会织到死。”当他们年轻的时候，他们把自己扔进茧里，变成蚕蛹。当好的蚕茧被烘干、煮透、加碱后，就被送到技术娴熟的蚕女手中。当他们完成吐丝后，金黄色饱满的蚕蛹就用他们熟练的双手卷了出来。江南人只把这些高级营养的东西扔掉或者喂猪，真的是资源浪费。云南人没那么傻。他们把蚕蛹收起来，捡起僵硬干瘪的蚕，让它们变得又圆又金黄。特别优秀，应该算是春蚕的蚕蛹吧。看着金黄色的蚕蛹，让人流口水。入锅烤制后，加入油、盐、调料，是一道很好的开胃菜，尤其是配上一瓶乾隆老皇帝的贡品“鹤庆干酒”，别有一番风味。聪明的云南人真的是变废为宝的高手！它便宜，美味，令人满意。世界上的好东西真的是云南人独有的。
柳叶虫也是云南人喜爱的昆虫。那棵百年柳树被虫子吃了，快要倒了。老柳树被砍倒了，柳管被斧头劈开，又白又肥的虫子从里面滚出来。不要小看这些虫子。虽然他们杀了柳树，他们应该受到惩罚，但把它们扔掉太可惜了。把它们捡起来，小心地放在锅里烤。用不了多久，油就会从它们身上流出来。不需要加任何调料。把它们放进嘴里咀嚼就行了。它们又脆又香。那真是一种享受。飞蚁是云南人很少吃的珍稀美食。从7月到8月，山区下了几次大雨。长着翅膀的飞蚁已经从蚁洞中钻了出来，在山坡上飞来飞去，它们微红的身体很胖，飞不高也飞不远，大部分只能在潮湿的山坡上慢慢爬行。把它们捡起来，去掉翅膀，把铁锅放在三脚架上，塞一把松茸，把锅里的飞蚁烤熟，再放点清盐，又嫩又香，慈禧太后可能没尝过。
矮胖子，那是一种罕见的美味佳肴。在那棵高大的栗树或其他高大的树上，挂着一个马蜂窝，在偏心的马蜂窝外面开了一个椭圆形的洞。大黄蜂进出的圆门，马蜂窝表面有古典庄重的花纹。只有勇敢的山人敢惹他们。据说黄蜂的毒针特别毒。公牛只要被刺三下，十步之内就会倒下。这是无法治愈的。至于人，只要被蛰了前半段，就没有生还的希望。但也有不怕毒针的勇敢山人。天黑了，他们来到树下，打着火把，嘴里叼着一袋麻辣干烟，手里拿着一个蛇皮袋，爬上高高的栗树，乘黄蜂不备，把马蜂窝放进口袋，把奇形怪状的东西放进口袋。下了树回家，我把那些大马蜂活捉来，放在酒里做药酒，因为毒针的毒是风湿的良药。小心翼翼的打开马蜂窝，里面有好几层蜂饼。马蜂又白又肥，这就是马蜂窝。嫩娇娇的，一个一个拿出来，放在铁锅里烤。味道是云南独有的，也是世界独一无二的。
土生土长的海参，也被当地人称为爬行动物，是云南人的珍稀产品。二三月，清沟里的水，大河小河，像老前辈欧阳修的《醉亭序》里写的:“水落，石出。”到了季节，那些清沟或者大河小河在石头下冲刷了一个冬天，还有营养美味的本地海参。原生海参的名称与海参不同。长得有点丑，那吓人的样子真的很像蜈蚣。但它们隐藏在清澈的水和圆润的鹅卵石之间。只有在清澈的山泉或清澈的河流中才能看到它们。和爱打扫卫生的人一样，对环境挑剔到让人无法理解的地步。有本地海参的地方，随便打开一颗鹅卵石就能抓到。在没有地方的地方，你可以翻遍所有的鹅卵石，却没有它们的踪迹。正是这个致命的弱点，让它们濒临灭绝。就像这样，它的吃法比较特别。因为价格高，云南人把鸡蛋和小粉混在一起，在海参外面给这些丑家伙穿上漂亮的金衣。一方面可以避免因为外形难看而难以下咽，另一方面可以增加它们招待客人的数量，避免因为数量太少而让主人尴尬当然，难以下咽，只是因为第一次品尝的人都有这种感觉。如果你吃一两次，那种鲜美的味道会让你想看，想把它们生吞活剥。的确，好吃的味道真的很奇妙。
在农村生活过的人对这种虫子非常熟悉。俗名土狗子，或者叫拉拉谷，生活在土里，头上有一双相反的手，挖土很厉害。抓的时候一定要灵巧，要敏捷，这样才能抓到。否则，一眨眼的功夫，它们就会被埋在土里，消失不见。它们专做坏事，爱咬庄稼苗、根、茎。他们是隐藏的“阶级敌人”。一般5、6月份左右，是移栽季节。水田里一放水，常年生活在土里的蛐蛐就冒出来了。拿一把簸箕，卷起裤腿，一下子就有所收获。可能谁也没有想到，这么一只普通的虫子，竟然可以用来做一顿稀饭。只有具有创造性思维的云南人才能把它们摆上台面，变害为宝。把它们抓起来，放在水里焯一下，去掉羽毛和四肢，放在烤盘上用栗子炭火烤一下，去掉水分，加上油和盐，就成了一道非常扎实的开胃菜。没听说过吧？
蒙巴萨安特是非洲肯尼亚第二大城市，也是中国商船经常光顾的港口。我们的船到达蒙巴萨后，当地的朋友切罗诺热情地邀请我们体验“敲锣打鼓吃蚂蚁”的饮食习俗。
蜈蚣广西永福县一位80多岁的老人，对生吃活吃蜈蚣情有独钟，吃了50年。3月10日，记者在永福县广福乡马贝村看到了这位老人的绝活。
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/新闻/石梅/5935.html