雷山有什么好吃的

野菜:野生蕨菜、银笋、山笋、黄花菜、香椿、龙筋菜等鱼类:土家腊鱼、野生金鞭溪鱼、火烧鱼、土家柴鱼、毛岩河鱼、药材:天麻、何首乌等野味类别:野猪、野兔、土家腊肉、天门牛肉、飞雕海狸竹根、猪小吃:葛根猕猴桃、葛根糖、土家炒饭、各种口味、李子、葛根片、芝麻莲子饼、猕猴桃饼、百合饼、香连葛粉:野生葛粉、野生葛粉、野生葛粉:野生老野葛、纯葛粉、野生老野葛、野生野葛、野葛王、中老年葛粉、儿童营养精粉、葛粉、女性美容、野葛、野葛王、蕨粉:野生老蕨粉、纯野蕨粉、降脂何首乌。粉野苦荞粉茶:杜仲茶、毛焰浆果茶、高山云雾茶、毛建兰贵人人生乌龙茶、 苦瓜露等礼包:野生葛粉野生蕨根粉高山毛剑兰贵人人生乌龙茶张家界四宝:葛粉蕨粉黑莓茶岩耳张家界三宝(三绝):葛粉(野生)蕨粉(野生)岩耳酒(竹筒酒) 比兹卡清酒纯米酒张家界毛谷烤葛根王酒白根冰酒香酒王王灯笼果酒鬼谷酒酒索溪野百合香莲子朱土家族天子山湘西红土家醇娃娃鱼，又名达尼，属两栖类，体大1.8米，数十公斤以上，小的有类似婴儿的叫声。 一般生活在凉爽、黑暗、清澈的河流中，以鱼、虾、蟹、蛇、昆虫为食。但娃娃鱼因为新陈代谢慢，所以在没有食物的情况下，即使一两年不吃东西也不会饿死。张家界名茶:勤劳智慧的张家界人民在长期的认识自然、改造自然、利用自然、索取自然的实践中，积累了丰富的茶业经验，创造了一系列优质名茶。这些产品中有许多已享誉国内外，成为中国乃至世界的名牌产品。例如，“青岩崔明”和“龙虾花茶”早已传遍世界，享有盛誉。其他如“云仙”、“赞殷珊好”、“乌雷月眉”、“茅坪毛尖”、“西连贡茶”等也很有名，堪称上品。青岩崔明:它是中国的名茶之一。因产于风景明珠张家界国家森林公园的地表岩石中而闻名中外，故名青岩崔明。1983年5月，青岩崔明参加全省“五地”评比活动，被评为优质名茶，荣获金杯奖。1988年10月参加北京首届全国食品博览会评选，获国家银奖。青岩崔明茶园海拔在450米至900米之间，山峦重叠，终年多雾，气候温和，土壤肥沃，适宜茶叶生长。清明至谷雨，采摘鲜叶，标准为一芽一叶或一芽二叶先现。生产工艺分为杀青、一次揉面、二次油炸、一次烘烤、定型、摊晾八道工序。其品质特点是，形状紧实，肥、圆、弯、满银，色泽翠绿。冲泡后液色淡绿明澈，叶色鲜匀，香气浓郁持久，滋味鲜醇。喝酒的香味离开舌根，缠绕九肠。本品用皮纸包裹，置于专门装满茶叶的木箱中密封保存；或者放在石灰里，保证颜色鲜美。著名画家黄永玉曾称赞其为“桂林山水甲天下，张家界风光胜桂林，青山绿水花飘天下”。龙虾花茶:产于张家界永定县一碗水、三岔、黄坡等茶场，是中国名茶之一，外形与龙虾花茶相似。龙虾花茶生长在海拔450米至1000米的山腰上，四面环山，云雾环绕，土壤肥沃，具有生产名茶的优越条件。龙虾花茶是很讲究原料和制作工艺的。谷雨至清明之间的清明期间，采摘整芽叶，经过杀青、揉捻、整形、精制、烘烤、采摘六道工序。造型独特，扁形成龙虾状，枝条饱满呈银绿色。冲泡后，茶条接踵而至。像一只在水中嬉戏的龙虾。其精华清香，茶液翠绿清澈，滋味甘甜醇厚，叶色淡绿光滑。喝酒的香味留舌，提神醒脑，提神醒脑。龙虾花茶自1981年问世以来，连续多年被评为湘西自治州和湖南省优质产品之一，并获得省优产品证书。1984年被评为湖南省优质茶叶产品第一名。1985年参加全国名茶展评，入选全国16个优质名茶，荣获农牧渔业部优质产品名茶金杯奖。1988年5月，在湖南省“五好”评选活动中荣获名茶金杯奖。1988年10月参加北京首届全国食品博览会评选，获国家银奖。该产品采用银灰色硬壳小盒包装，图案设计简洁大方，风格独特，在全国包装评选会上荣获优质包装奖。龙虾花茶畅销国内外，深受顾客欢迎。张家界的酒店宣传为高级宴会的名茶。著名作家沈从文曾题词称赞:“尝龙虾茶，其香天下第一。客乐，民乐。”1988年10月，北京市农林科学院院长、高级农艺师董克勤来到张，对龙虾花茶给予了高度评价:“龙虾香、醇、甜；‘龙虾’胜‘龙井’，后来者居上。“茅坪毛尖茶:相传茅坪毛尖茶始于明朝天启年间(公元1620年)。武昌王武太子朱儒炖之，避免了魏忠贤篡权乱政之变。隐居湖南南岳，拜南岳华飞寺僧田玉娥为师，隐名剪发为僧。后因时局频繁动荡，迁居茅坪上寿，建庵居今大北庵。他将其命名为“恒兴”，并在大北庵两侧种植茶树，精心培育成枝繁叶茂的茶林。最后，他精心采摘精制，制成气味芳香、滋味醇厚、色泽美观、饮后清爽、润肺提神的精品茶，被称为毛平毛尖。1982年5月，在名茶评审会上，湖南农学院名茶专家卢松厚教授在观看和品尝了大庸毛平毛尖茶后评价说:“毛平毛尖茶是毛峰型的优秀绿茶，毛色饱满，色泽鲜艳。“不久，毛平毛尖进入国际市场，出口到新家坡、西德等国。杜仲是杜仲科落叶乔木，喜光，适应性强。它的树皮是一种有价值的药材。能强健筋骨，滋补肝肾，益腰膝，缓解酸痛，降血压。神农本草经和本草纲目都记载了杜仲的功效。张家界市慈利县拥有全国第二大杜仲林生产基地，栽培面积达8000多亩。杜仲茶、杜仲酒等以杜仲为原料生产的系列产品深受国内外的喜爱。葛粉是从葛根中提取的纯天然营养品，具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、健胃安神、清心明目、润肠通便、醒酒醒酒的功效。临床上对预防动脉硬化、降低血压、抗衰老、治疗冠心病、强健皮肤、增加脑和冠状血管血流量、增强记忆力、提高儿童智商等都有极其重要的作用。土家织锦，又称“西兰卡普”，是一种完全由手工制作的工艺品，以古老的“木腰机”为机器，棉纱为经纱，彩色丝线或棉线为纬纱。色彩鲜艳，跳跃，对比强烈，线条对称。其品种有:壁挂、香包、服饰、旅游包、沙发套、靠垫、室内装饰等。一般有山水、人物、树木、花草、鸟兽等。，而且形象非常逼真。银耳，又名银耳，生长在张家界的绝壁上。银耳是一种岩石涂层，叶状体，背部多为灰色或黄褐色。它营养丰富，具有消炎和滋补的特殊功能。既是食品又是药品。《本草纲目》记载:“银耳好闻。“岩耳是张家界的一道美食，不仅是乡亲们餐桌上的上等佳肴，也是国宴的美味。由于岩耳不易得，连在名山寺住过的僧人都视之为佛门之宝。如果他们碰巧得到了岩耳，他们会“珍藏起来，藏起来”送给他们的朋友和亲戚。吃木耳一定要适量。先将干木耳用30-70℃的温水浸泡七八个小时。木耳绷好后，用淘米水轻轻搓一下，洗去沙和灰尘，然后过滤晾干即可食用。岩耳炖鸡汤好吃，但一定要等鸡肉基本熟了再加岩耳，切忌和鸡肉一起炒炖。岩耳炖排骨猪蹄也是上品，做法同上。你来张家界，欣赏美景，大饱眼福；再喝一碗热情好客的主人用白沙泉水煮的香喷喷的岩耳鸡汤，就可以享受美食了。土家粉彩画——一种贴在三合板上的画，其独特的做工和极高的艺术性都是无与伦比的。这幅画不需要纸，不需要油彩，不需要画笔，不需要墨水。原料是沙子、树皮、八毛茎、竹笋壳或破布。用这种材料作画所代表的武陵山水风光和湘西古村落风情栩栩如生，既有山水的效果，又有中国画的韵味，所以一推出就引起了轰动，引起了海内外人士的关注。现在这幅画已经获得了国家专利。在1999年昆明世博园湖南馆，有一幅张家界民间贴画大师李的作品，赢得了中外游客的赞誉。