冬天可以喝绿豆汤吗？

清热解暑的绿豆汤不仅是夏天的专利饮品，冬天也可以喝。气候干燥，室内环境炎热，很容易导致虚火上升，绿豆汤可以起到很好的降火燥热的作用。

煮绿豆汤的注意事项:

1，绿豆的清热功效在于皮肤，包括排毒。所以，如果只是想消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，大火煮10分钟左右，不要久煮。这样煮出来的汤，绿色清澈，消暑效果最好。如果想防暑，可以喝绿豆金银花汤，绿豆100克，金银花30克，水煎后服用。

2.煮绿豆的时候要盖上锅盖。煮出来的汤是绿色的，因为绿豆中的多酚类物质容易氧化。煲汤或煮粥时要盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。注意，脾胃虚寒、腹泻的人不宜常喝绿豆汤。想喝的话，可以加点枣，中和绿豆的凉性。

扩展数据:

绿豆汤的好处:

1，清热:绿豆的清热之功在于皮肤，所以为了清热，不要长时间煮绿豆汤。这样煮出来的绿豆汤，绿色清澈。喝酒的时候不需要一起吃豆子，可以达到很好的清热效果。

2、排毒:绿豆的排毒作用，所以为了排毒，在煮绿豆汤的时候最好是煮绿豆。这种绿豆汤颜色浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。

参考资料:

人民网-煮绿豆汤需要多长时间？不同的时间有不同的效果。

参考资料:

人民网-绿豆汤有什么好处？三类人不适合喝绿豆汤。