多吃冬瓜红豆排骨汤有什么好处？

红小豆，又名赤小豆、红小豆，是秋季成熟的常见小杂粮。“当那些红色的浆果在春天到来时，在你的南国枝头泛起红晕。我劝你多收藏一些，作为我们爱情的象征。”红豆不仅是一种相思，也是人们常吃的滋补品。

红豆比小麦、小米、玉米等许多食物含有更多的营养成分。据食品专家分析，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉为48.2%-60.1%，膳食纤维为5.6%-18.6%。此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分和大家熟悉的绿豆差不多，有的甚至超过绿豆。

红豆具有很高的药用和保健功能。红豆能清热解毒，健脾和胃，利尿消肿，可用于治疗排尿困难、脾水肿、脚气等。，自古以来就吸引着人们的目光。李时珍称红豆为“心之谷”；神农本草认为红豆是食药，属于国货。根据医学理论，红豆能“行气散结，使人心胸开阔，小便不畅”；在新版《本草纲目》中更是精辟，认为红豆“专利下半身之水，不能益于上半身之湿。”红豆、鲤鱼若煲汤食用，可对水肿、脚气、排尿困难等起到食疗作用。，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体缺乏；红豆冬瓜煮成的汤，对全身水肿是很好的食疗；红豆和扁豆、薏米一起煮，可以治疗腹泻。此外，赤小豆也可配合中药使用，如赤小豆配连翘当归汤，可治疗肝脓肿；红豆配蒲公英甘草汤可以治疗肠痈。

可见，多吃红豆有益健康。

按照农历，现在是秋天，虽然酷暑还没有消失。按照传统，秋季物候干燥时，人体需要滋润。所以目前宜多喝润心的汤，尤其是女性，常喝适应性的汤，既能养生又能美容。

广东人最讲究喝汤。上海著名餐厅至真餐厅的主厨李建昌是一位来自香港的厨师。他是白领，尤其是白领女性，推荐几款适合这个季节的饮品，有养颜、瘦身、祛暑的功效。

在家做特色汤很方便。这些汤比较中性，里面没有什么激烈的东西，老人小孩也可以喝。