如何解决液体白酒风味差的问题

液态白酒含香气物质少,口感自然不好。用液态法改善白酒的口感,可以从以下几个方面提高香气物质的含量:

1.串蒸:将液态白酒加入甑底进行固态发酵蒸馏,将酒糟串蒸,可以增强液态白酒的风味。

2.勾兑:将液态白酒和固态白酒进行勾兑,达到固态白酒的口感。

3.风味物质的含量是通过使用食用香精和香料来实现的。