喝了零度可乐和袁琪森林真的不会变胖吗？减肥饮料能减肥吗？
而饮料是我们变瘦变美的绊脚石之一。
不要以为奶茶、肥宅开心水等饮料就不会让人胖。事实上，一杯全重奶茶所含的热量甚至可以相当于一碗米饭！
顺应人们对低热量饮料的需求，诞生了低热量汽水和0热量碳酸饮料。商家表示，我们的低热量饮料不含糖，热量极低，非常适合广大想减肥但又戒不掉酒的人群。
主打“无糖、无能量”标签的可口可乐Zero，在其营养成分表中可以发现，能量、碳水化合物、糖这些我们害怕长胖的成分所标注的数据都是零。
另一方面，根据普通可口可乐的数据，以一碗米饭的热量(116大卡/100g)计算，一瓶500ml的可口可乐所含的热量为5 * 180/4.18≈215.5055555686
同样:1瓶500ml阿萨姆奶茶:5*230/4.18≈275.12卡路里大约是2.37碗米饭。
1瓶500ml康师傅冰红茶:5 * 165/4.18≈275.12大卡约为1.70碗米饭。
(计算数据仅供参考)
对比两款可口可乐产品的配料表可以发现，除了二氧化碳、焦糖色素、磷酸和咖啡因，可口可乐Zero还添加了苯甲酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜K、柠檬酸钠和三氯蔗糖等其他食品添加剂。
其中苯甲酸钠主要用于保鲜，柠檬酸钠主要用于调味，这里就不赘述了。
其余的阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖成为了果葡糖浆和白糖的替代品。
蔗糖，又称白糖，是一种二糖。蔗糖在人体内可以分解成葡萄糖和果糖。高果糖玉米糖浆，顾名思义，由葡萄糖和果糖组成。
我们通常所说的“血糖”，是指血液中所含的葡萄糖，是人类生存的能量基础。但是，如果人体摄入过量的不必要的葡萄糖，不能代谢的那部分葡萄糖就会转化为非糖物质，如脂肪和不必要的氨基酸，储存在人体内。
许多水果富含果糖，果糖是葡萄糖的异构体。摄入过多也会导致肥胖。此外，葡萄糖能诱导机体分泌胰岛素，使机体产生饱腹感，从而减少进食；而果糖不刺激胰岛素分泌，所以人不容易有饱腹感，所以人会吃得更多。
所以我们通常所说的“无糖”并不是指没有甜味，而是没有能量。甜味和热量并不挂钩，但我们为了追求甜味，往往会一起消耗能量。
那么怎样才能既不牺牲食物的甜味，又不消耗过多的能量呢？
合成甜味剂应运而生，因为它有甜味，可以减少消费者的热量摄入。
1)阿斯巴甜:
阿斯巴甜是美国NutraSweet公司生产的高甜度甜味剂。阿斯巴甜在代谢过程中会产生4Kcal/g的热量，但由于它的甜度是糖的200~350倍，只需使用极少量就能达到所需甜度，因此特别适用于低热量的食品和饮料。
食品添加剂联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA)对其安全性进行了评估，计算出体重约60kg的正常健康人每天摄入2.4g阿斯巴甜，不会致癌。目前确认的危险因素是其代谢过程中会产生苯丙氨酸，给苯丙酮尿症患者带来不适。
欧盟食品科学委员会将阿斯巴甜的每日允许摄入量限定为40mg/kg体重，我国碳酸饮料中阿斯巴甜的添加量限定为0.6 g/kg。按照40mg/kg体重的ADI计算，一个60kg的人喝500ml的可乐零度，只有一天至少喝40*60/(0.6/2*1000)= 8瓶左右的可乐零度，阿巴斯的甜度才会超标。(计算数据仅供参考)
②安赛蜜K:
安赛蜜K由德国赫斯特公司于1967首次发现，属于第四代合成甜味剂，甜度是蔗糖的200-250倍。安赛蜜K在人体内不代谢、不蓄积，100%作为原物质从尿液中排出。严格按照标准使用安赛蜜不会损害消费者的健康。
③蔗糖(三氯蔗糖):
三氯蔗糖是由英国泰勒公司和伦敦大学于1976开发并获得专利的新型甜味剂。是一种罕见的蔗糖合成甜味剂，属于第五代合成甜味剂。三氯蔗糖不参与代谢，不被人体吸收，热量值为零。此外，三氯蔗糖还能有效地起到防龋的作用。研究表明，三氯蔗糖在高于人类使用水平数百倍的大剂量下长期食用是安全的。
无糖饮料能减肥吗？很多网友表示有意识的开始喝无糖饮料，但是减肥失败。事实上，无糖饮料确实是通过用代糖代替原来的糖，实现了几乎零热量。这意味着你实际上并没有通过喝无糖饮料给身体带来能量。你没有饱腹感，所以你会通过吃其他食物来获取能量。你以为减肥饮料让你瘦了，其实你转头了，其他食物让你胖了。要想真正减肥，光把饮料换成无糖饮料是不够的，还要有计划地控制饮食，积极运动。
其他研究表明，每天喝无糖饮料的人比不喝的人更容易生病。私下里，这个命题的关键不在于有糖，而在于喝不喝。众所周知，饮料中或多或少都含有食品添加剂，用于保鲜和调味。虽然在严格标准下控制的添加剂摄入短期内不会对人体造成危害，但长期摄入必然会增加对健康的风险。其实最健康的水是白开水。
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参考资料:
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[3]Renwick AG，Nordmann H .第一届欧洲阿斯巴甜会议:下学期展望安全性和益处。发言和结论概要[J]。食品化学毒理学，2007，45(7):1308-1313。
[4]胡国华，燕，刘亚丽。三氯蔗糖的现状及发展趋势[J].中国食品添加剂，2012，A1:73-76。