如何快速种蘑菇
1.文化资料的准备?1.配方玉米芯屑80%,麦麸18%,石膏粉和糖1%,磷酸二氢钾0.3%,水130%。?2.制备方法按配方比例称取,在拌合场地搅拌均匀,闷堆2小时。搅拌后检查含水量为65%左右,即用手紧紧抓住食材,手指间形成水滴但不滴落。然后建堆发酵,中间翻堆2-3次。?
二、装袋灭菌?1.将发酵好的培养料分别装入袋中,每袋约65438±0kg,湿重约2 kg。包紧压实,袋管口用细绳扎紧。?2.灭菌:将包装好的料袋放入太空灭菌袋中灭菌4-5小时,或放入常压土蒸锅中灭菌8-10小时,冷却至料袋不被手烫伤,取出后放入洁净室内。当施工中接种袋温度降至30℃以下时进行接种。接种后,在15-25℃的洁净室中于阴凉处培养,7-17天翻袋1次。培养50-60天,菌丝可长满袋。?
出菇管理菌丝满袋后,加强通风,将苗床温度控制在10-22℃,保持土壤表面湿润。经过8-10天的培养,菇棒上的瘤逐渐分化,扩大为菇状子实体。这时候就要加大喷水,使空气相对湿度增加85%-95%。当蘑菇菌盖延伸至5-10 cm,菌盖边缘未完全展开时,即可采收。