全蛋怎么蒸?
我来说说我家做蒸蛋的做法吧。哈哈```专利。
第一,要看你吃多少鸡蛋。一般来说四五个人吃三个鸡蛋左右,两三个人吃两个鸡蛋。这个你多给人做几次就知道了。哈哈!先把鸡蛋放入容器中,这样如果你有搅拌机,大概需要15秒启动。但是,最好用筷子在手里搅拌,因为如果搅拌器的速度太快,会破坏鸡蛋的营养,分离出蛋白质。如果手动使用,调用100次左右就可以了。第二,只是调味而已。其实加点盐就行了(我不能说放多少盐,也不能告诉你放多少,因为个人口味不同。多抓几次就好了)。想要点颜色就加点酱油,最好用酱油代替酱油!
第三,如果能在鸡蛋里放一点肉沫,就是用刀剁碎的那种肉!记得在肉里放盐(鸡蛋里不要放太多盐)。(这是我最喜欢的)油条蒸鸡蛋也很好吃,但是少放点盐,因为油条是含盐的。对了,如果只是蒸鸡蛋的话,最好放点洋葱沫去腥。
最后放在锅里蒸。如果家里用铁锅或者铝锅或者电饭锅,可以直接用米饭煮,米饭好了鸡蛋就好了。。嘿,我想吃!
如果用微波炉的话,大概需要12分钟。不要太用力蒸鸡蛋,这样不仅味道不好,还会从你的鸡蛋容器中冒出来。那你就失败了。仅此而已!希望你能做出自己满意的蒸蛋!