米饭做什么好吃又简单?
大米可以与不同的配料混合,用不同的材料和烹饪技术制作简单美味的食物。
首先,菠萝饭
材料:菠萝1500g半个,甜椒洋葱各一个,香葱100g,香椿50g,培根100g,脆皮香肠100g,黄油20g,切达奶酪50g,米饭一碗,盐少许。
练习:
1.菠萝挖出来,果肉和果壳分开保存。
2.所有材料都被切成适当大小的方块。
3.在热锅中融化黄油,加入甜椒,洋葱,培根和脆香肠翻炒2分钟。
4.加入小葱和切达奶酪,继续翻炒2分钟。
5.加入一碗热米饭,翻炒2分钟。
6.最后放入菠萝块和香椿翻炒2分钟,加盐调味,然后放入菠萝壳中。
二、辣椒鸡油油条炒饭
配料:米饭、鸡胸肉、油条、青椒、蒜蓉辣椒酱、酱油。
练习:
1,鸡肉丁,青椒丁,油条切成小块。
2.将鸡丁用盐腌一会儿。
3.将鸡丁放入油锅翻炒至变色,沥干油。
4.将米饭放入原锅中翻炒,加入一勺辣酱翻炒。
5、放半勺酱油,倒入青椒和鸡肉翻炒至青椒碎。
6、加入油条翻炒。
三、温泉蛋饭
材料:鸡蛋3个,鸡肉100g,香菇少许,水250ml,白米60g,蒸鱼少许,酱油少许(如果有日式风味林更好),盐少许,盐少许。
练习:
1.拿两个鸡蛋,把它们打碎。加水、蒸鱼和酱油、盐调味,烤箱预热220度。
2、烤盘底部铺上白米饭。
3.鸡肉切片,用少许盐和淀粉腌制,铺在米饭上。
4.切好蘑菇,铺在鸡肉上。
5.把蛋液倒在上面,盖上锡箔纸,放入烤箱220度烤25分钟。
6.在上面敲一个鸡蛋,然后盖上锡箔纸,放入烤箱220度烤8分钟。
四。蘑菇焗饭
材料:米饭100g,洋葱50g,蘑菇100g,火腿/培根40g,油少许,马苏里拉芝士少许,盐少许。
练习:
1,洋葱去皮洗净切丁,蘑菇洗净切片,火腿切丁,马苏里拉芝士切丝。
2.炒锅烧热,加入少量油,放入洋葱炒至透明。
3.加入火腿一起翻炒。
4.加入蘑菇,翻炒至熟。5.适当关小火,放入拌好的米饭,所有食材一起搅拌,加入少许盐调味。
6.将炒饭放入可以放入烤箱的容器中,在上面铺上芝士丝。
7.放入预热到200度的烤箱,上下烘烤,直到奶酪融化,微微变色。
五、蔬菜米饭
食材:米饭、蔬菜、培根、洋葱、油、盐。
练习:
1,蔬菜洗切,腊肉洗切,洋葱洗切,大米洗。
2、炒锅放适量油,放入腊肉、葱花翻炒。
3.加入绿色蔬菜,翻炒至变软。
4.将大米和材料放入电饭煲中,稍微搅拌一下(水比平时稍微少一点,因为蔬菜中含有水分,盐要看腊肉)。
5、煮好后保温一会儿。