龙利鱼怎么杀？

龙利鱼虽然没有刺，但是中间有刺，所以宰杀的时候去掉鱼的皮和骨头就可以放心食用了。方法和杀三文鱼差不多。具体的去皮去骨方法如下:

工具/材料:

龙利鱼，剪刀，菜刀，脸盆，开水

处理步骤:

1.用刀刮去龙里鱼皮上的鱼鳞，然后切掉周围的鱼鳍和尾部的鱼皮，最后冲洗干净。

2.将去鳞的龙利鱼放入盆中，倒入开水15秒，然后通过尾部将鱼皮去掉。如果没有撕干净，就放在水里烫一下，这样可以彻底去除。

3.切掉鱼头和鱼尾。

4.在鱼身上插一把刀，取出里面的肠子、鱼鳃和血块。

5.然后沿着骨头把鱼切开。当然不可能全切，所以在煎或者煮的时候需要用筷子把鱼的骨头顺着鱼身挑出来。

按照上面的方法，你可以轻松对付一条龙鱼。