作文:以“好吃在里面”为题。
人们常说包子好吃，但我没尝过，不知道什么味道。今天下午，爸妈带我去包子店大开眼界，大快朵颐。那天我终于得到了我想要的。馒头是白生生的，皮薄，里面好像还有一袋汁。它们小巧玲珑，形如宝塔，半透明而结实，晶莹剔透，呈黄色，塔顶阵阵清香随风四溢，形似馒头。怪不得叫小笼包。一般一笼十个包子，每个包子都像一个小雪球，只是上面有个坑坑洼洼的地方。香气还没上来我就陶醉了。我恨不得一口吞下整个馒头。一笼馒头上来了，我坐在椅子上。馒头散发出淡淡的香味。我一闻到这种香味，就忍不住大口大口地吃起来。他刚拿起一个“小胖”塞进嘴里，就开始反击。我的肚子此刻饿得咕咕直叫，恨不得把嘴巴张大，一口吞下四个小笼包。于是我小心翼翼地用筷子夹起包子，因为我咬了一小口，汁水就像部落一样往嘴里跑。我把它蘸了一点醋，放进嘴里。肉馅又松又软。我一嚼，它的肉突然松了，很好吃。我妈说:“吃包子，要先蘸点醋，轻轻咬一个口子，把里面香喷喷的汤吸上来，再把皮和肉吃下去。”包子的美味精髓就在汤里。我按照我妈的方法吃饭。汤鲜、稀、嫩。真的很好吃。果然不知道是不是一段时间不吃包子，但是一吃就忘不了。我狼吞虎咽地吃了下去。它的肉很饱满，一口鲜、厚、咸让你想吃。于是我就缠着我妈再买一个客人。阿姨笑着拿来的时候，我怎么可能放得下？吃了一口又一口，满口清香，咂了咂嘴，忍不住赞叹:“美！真的很好吃。”眨眼间又擦完了，摸了摸鼓鼓的肚子，加了一嘴，剩下的未完。最近怎么样？你兴奋吗？还不如东奔西走，在老家吃包子！
油炸发酵豆腐
这是江南冬天特有的地方小吃。
当我小的时候，我放学后跑到街上。当然，这是在我口袋里有钱的时候。穿过巷子，过了桥，就能闻到油炸臭豆腐的味道。炸臭豆腐的经理是一个瘦瘦的老头，眉毛和胡子都白了。他总是挑重担。担子其实是一个木头做的箱子。箱子前面放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶子，里面放着几双筷子。后面的箱子里有一个小煤炉和一个锅。
这位老人总是站在街角，专心致志地煎臭豆腐。我没听过他的喊声，但总有很多食客在他的小包袱前找香，站成一圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看黑黑的，和其他臭豆腐没什么区别，但是一旦放进锅里，再从锅里拿出来，就变得金黄可口，涂上一层酱油或者辣椒酱(他家的辣椒酱是自制的，鲜红的，麻辣舒服)，黄红的，很漂亮。仔细咬一口(因为很烫)，外黄内白，外脆内嫩，麻辣刺激。这时候你不是在吃东西而是在吞东西，舌头在滚动。
老人们总是一次只炒几片，炒几片卖几片，所以等的人都在吃，其他人互相关注。吃油炸臭豆腐的大多是妇女和儿童。真的很奇怪，江南女子不吃辣，到了这个担子，都变成“辣妞”了。他们要涂上厚厚的一层辣椒酱，女人这个时候不在乎温柔。他们吃到嘴唇红红的，眼泪混在一起，又热又汗。老人只是不停地说:太辣了粘不住，别吃太多。毕竟他没有阻止。所以老人每天消耗一瓶辣椒酱。
那时候父亲一个月给我五毛钱，至少一半的钱贡献给了臭豆腐。一块臭豆腐一分钱一分货，吃完一块，一天就能安静下来。有时候不打算超支，我会克制自己不去那里跑，怕眼睛里长钩子。但是，那时候只要我不小心滑到了老人的担子上，老人总会洞察一切，仿佛发现我口袋里没有半文钱，就会笑着煎出最脆最嫩的一块给我吃。不好意思白吃。下个月爸爸给我寄钱，我马上还给他，老人也收下了，但是一定要给我多炒一块臭豆腐。
离开那个江南小城已经20多年了，从来没有吃过这么好吃的油炸臭豆腐(虽然在江南其他城市吃过油炸臭豆腐，但味道好像总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和那个连名字都不知道的白胡子白眉瘦老头一起。
猪骨粥
我只吃过一次肉骨粥。
那是江南冬天的一个星期天早上，节俭的阿姨突然提出带我去吃肉骨粥。我受宠若惊，一路跟着她，生怕她突然变卦。
沿着青石板路走，穿过熙熙攘攘的菜场，拐进一条小巷。远远的，我看到一个小店飘着白雾，我听到铁勺子敲锅沿的声音。我阿姨领我进了商店，里面已经满了。大家都在抿这肉骨粥，好像真的很好吃。
老板娘领着我们进了里间厨房，抱歉地说:“我们就在这里吃吧。”老板娘是一个40岁的女人，留着齐耳长的头发，用一个黑色发夹小心翼翼地别在耳后。我怕姨妈临阵退缩就跑了，就赶紧自作主张，说:“可以，可以。”结果姨妈弄了两只脏眼睛。“好的，一碗肉骨粥。”老板娘一手抓着大铁勺，一手揭开大锅盖。突然，一股热浪席卷了肉粥的味道。她用一把大铁勺搅动着锅，递给我一大碗粥。这碗粥是灰色的，米饭还没有煮到原形，粥面上还点缀着几小片肉和骨头。我仔细尝了尝，嗯，又香又粘。真的不用“吃”，喝就行。我只是站在大火炉旁，端着一个大碗，呼啦呼啦喝着人生第一次的肉骨粥。最后，我像小狗一样咬碎了那些骨头。那碗粥花了我阿姨5分钱。
后来阿姨告诉我，煮肉骨头很麻烦。首先要把肉骨头(和一些肉连在一起的骨头)煮几个小时，然后把新米洗干净放进去再煮。不能把可乐煮了，关键是要掌握火候，而且要慢火。最后加入盐和味精。所以一般家庭不做肉骨粥，不喝费时费力。她还警告我不要在街上多吃肉骨粥，因为有些老板为了省钱，会把客人吃的骨头放回锅里。我不知道她说的是真是假。反正从那以后，我再也没吃过肉骨粥，不是怕不卫生，而是口袋里的钱不够分发。
不过我也经常去那家肉骨粥店，主要是看看他们是怎么处理成品骨头的。但老板娘似乎明白了我的意图，总是笑着和我打招呼:“小姑娘，过来吃碗。”然后，我就跑了。
素面汤
阳春面名字好听，外表高贵。其实是江南人民最喜欢吃的面食，最便宜，也因此最爽口。《上海的早晨》中，资本家徐一德为了逃避公私合营，装穷，让服务员送午饭，就是阳春面。可见阳春面属于劳动群众的专利。至于你为什么选择阳春白雪这个名字，这可能是反义词，但我可以肯定的是，取这个名字的人绝不是下里坝人。
二十多年前，舅舅家好像很喜欢吃阳春面。每个星期天，舅舅一定会带领全家去镇上的面馆吃阳春面。我的两个堂兄弟兴高采烈，但我不太喜欢他们。阳春面上除了一些葱花什么都没有。它是光秃秃的，没有味道的。吃完第一口就不想吃第二口了。每次一碗阳春面吃不完，我总会旁敲侧击的提醒叔叔还是吃馄饨好，至少有肉。但舅舅坚决拒绝，说馄饨太贵，不吃。同样一毛钱，阳春面全了，馄饨只能塞。大叔的牙好大。我不喜欢吃饭，但是每个星期天都要陪舅舅家吃饭，因为这是他们的节日，他们等这一天已经等了六天了。镇上那家面馆的人都认识我叔叔。每次来都不用我告诉他，很快就上阳春面了。然后，舅舅一家就开始努力，发出开心的声音。每当这个时候，我看着眼前阳光灿烂的脸，愁眉苦脸。
鲁在《美食家》中特别提到阳春面，说第一锅阳春面最新鲜最好吃，所以很多人都赶着去喝汤。我想我的叔叔们不吃这种面条。但反正我对阳春面没什么兴趣，早在二十年前就食欲下降了。
清淡的蛋糕
光饼是福州的一种小吃。据说他是为了纪念戚继光而来的。总之他和这个民族英雄有一定的关系。
小时候，我总喜欢站在高高的桶炉前，看师傅做清淡的糕点。到处都有做光饼的师傅。案板和炉子都是道具。光饼师傅高高挽起袖子，用碱水和盐水把面团捣碎，然后分成一剂，用手左右拍打，一个小圆饼就出来了。然后他用竹签在中间戳了一个小洞，贴在桶炉内壁上。等着，不一会，香味飘出了炉外。估计时间差不多了，光饼师傅用小铲子铲的整整齐齐，褐色的光饼跳了出来。
这种轻饼又硬又黄，很难咬。没有好的牙齿和顽强的斗志，它应付不过来，但是一旦到了嘴里，越来越香，总想把第二个拿走。清淡的蛋糕耐嚼耐储存。离开他们十个半月是没有问题的。他们坚韧不拔，具有强烈的民族精神。也许这就是他们和戚继光的关系。光蛋糕就很便宜，一分钱。那时候我经常光顾光饼炉，买一两片，一路嚼到学校。
冬天，光饼师傅比较开心，给炉子保温，夏天就苦了，赤膊或者流汗，汗水滴在炉子上。我不敢买，因为里面一定有面点师辛勤的汗水。
前段时间提到福建“老家”的光糕，他们都说好吃，对牙齿好。经常咀嚼肯定比“白箭”和“绿箭”好。但是不知道现在有没有。好几年没吃了。希望在福州的某个街角还能看到这种轻型蛋糕炉。