什么能溶解油脂？

油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，两者都是高级脂肪酸甘油酯，是有机物。合在一起就叫油脂。因此，根据油脂的性质，有三种溶解油脂的方法:

可以用“同类人相溶”定律，可以用有机溶剂溶解油；

也可以利用表面活性剂的特性:一端亲水，一端亲油来溶解油脂；

油也能被强酸及其水解分解。

应用:

固体超强酸:硫酸处理的氧化物TiO 2·h2so 4；氧化锆硫酸；路易斯酸处理的TiO 2 SiO 2等。全氟磺酸树脂(Nafion-H)是目前已知的最强的固体超强酸，具有耐热性好、化学稳定性好、机械强度高等特点。通常，带有磺酸基团的全氟乙烯基醚单体与四氟乙烯聚合得到全氟磺酸树脂。

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