转基因食品文献综述
绿色和平研究中心指出，NK603转基因玉米对正常玉米种源的污染程度达到0，1%，含量很少，但对动物或人类健康造成的危害无法提前预测。据说NK603转基因可以抗除草剂，有助于增产。目前NK603是欧洲禁止种植的转基因玉米品种。
下萨克森州是被禁转基因玉米种植面积最大的州。绿色和平组织要求下萨克森州农业部立即通知种植违禁玉米的农民销毁各种植物，并立即公开种植面积。下萨克森州政府也必须解释清楚，为什么发现非法转基因玉米种植已经两个月了，为什么今天才迟迟不回应。
非法种植转基因玉米的丑闻再次引起了转基因产品领域的高度关注。转基因技术给人们带来的是生机还是隐患，科学界一直争论不休。关于转基因产品利弊的争论，在国际上反响不一。
转基因技术产生于美国1983。它通过生物技术从一个生物体内分离出一个基因，然后植入另一个生物体内，从而创造出一个新的人工物种。转基因是一种跨物种的再创造。例如，科学家可以将北极鱼的抗冻基因移植到西红柿中，培育耐寒西红柿的新品种。目前转基因作物有大豆、棉花、玉米、油菜四种，大部分属于抗虫作物和抗除草剂作物。此外，还有抗病毒作物和营养强化作物。除了农作物，还有其他含有转基因技术的产品，如金龙鱼牌和福临门牌大豆油和色拉油，目前在中国大陆非常受欢迎。都是从转基因大豆中提取的，属于转基因产品。
全球转基因作物真正大规模生产和商业化是从1996开始的。当初这项技术给我们带来了一些好处，比如抗虫、抗除草剂、抗病毒、增产。十几年过去了，一些意想不到的后果暴露出来。发现抗虫转基因作物后，农田里的小害虫变成了后期难以处理的大害虫。转基因抗杂草后，农田里的次要杂草被“变成”让农民束手无策的“超级杂草”。无论何时何地，无论使用什么转基因作物，无论将什么基因转移到这种作物上，科学家都发现了更多的死亡、不育、发育迟缓和一系列器官功能障碍。
1997中国江苏省棉花之乡盐城大丰市推广转基因抗虫棉。在普及的最初几年，对棉蛉确实有效果。然而好景不长。进入第五年后，虽然基本控制了棉铃虫，但盲蝽蚧、烟粉虱、红蜘蛛、蚜虫等刺吸式“小害虫”集中爆发，“小害虫成灾”，但用量剧增。转基因棉花除了产量下降，品质也下降严重，表现不如普通棉花。
《自然》2001发表文章，报道了墨西哥玉米被转基因玉米污染的事件。墨西哥自己不种转基因玉米，有法律法规禁止，但是从美国进口转基因玉米做饲料。于是，一些农民种植转基因玉米，种植后污染了当地的玉米。墨西哥是玉米的原产地，玉米是当地人的衣食父母，被当地土著亲切地称为“玉米妈妈”。但是现在“神圣的玉米母亲被玷污了”。
2002年的阿根廷，转基因大豆占阿根廷大豆种植面积的99%。转基因大豆的机械播种方式，让害虫杂草泛滥。为了除掉杂草，农民不得不使用更有效的除草剂“抗农达”。“反农达”不仅打死了阿根廷的庄稼，还打伤了牲畜，造成动植物畸形。而长期接触农药，人们还会频繁出现恶心、腹泻、呕吐、皮肤损伤等症状。
德国黑森州北部的农民从1997开始尝试种植转基因Bt-176抗虫玉米，并将其作为奶牛的补充饲料。2000年，当农民开始增加这种玉米在饲料中的比例时，所有的奶牛都死了。2004年，瑞士联邦理工学院地球物理研究所的赫尔比克教授发现Bt-176中用于杀死玉米螟的毒素无法分解，最终毒死了奶牛。
2005年6月165438+10月16日，澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)发表的一份研究报告显示，一项为期四周的实验显示，喂食转基因豌豆的老鼠肺部出现炎症，老鼠出现过敏反应，对其他过敏原更加敏感，因此澳大利亚政府终止了10实验。
2007年，法国科学家证实，孟山都公司生产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏有毒。2008年，美国科学家也证实长期喂食转基因玉米的小鼠免疫系统会受到损害，研究成果同年发表在《农业与食品化学杂志》上。奥地利政府于2008年6月5438+065438+10月11日发布的科学研究首次证实转基因玉米会导致小鼠生殖能力下降。
.....转基因作物对生态环境和人畜健康的危害，已经被越来越多的实验、农场的经验和农田里的工作者所证实。这种危害是很难预控和弥补的。
世界转基因产品现状
2009年，全球有25个国家种植转基因作物，种植面积最大的是美国，其次是巴西、阿根廷、印度和加拿大。这五个国家集中了全球94%的转基因作物。一方面发展中国家迎来了种植转基因作物的热潮，另一方面欧美种植转基因作物的热情有所降温。美国农业部和绿色和平组织2009年的一项统计显示:
——全球90%以上的农田是非转基因农田，916%的农田种植转基因作物。
——世界上192个国家中，167个是“非转基因”国家。
世界上99.5%的农民不种植或拒绝种植转基因作物。
自1998以来，欧盟没有批准任何新的转基因食品上市，形成了“事实上的禁令”。在转基因作物的种植上，大部分欧洲国家都立法成为“非转基因”国家，即不仅不扩大，还取消原有的转基因作物农田。欧洲人已经学会在太多的健康危机中将健康问题提升到前所未有的高度，比如疯牛病和口蹄疫。他们不再相信政府的判断，更愿意做出自己的选择。至于转基因食品，据调查，英国只有14%的人表示接受转基因食品，66%的法国人认为它有害健康，一些农民在快餐店前倾倒水果、蔬菜甚至牛粪，以抗议他们出售的牛肉面包和土豆含有转基因成分。严谨的德国人甚至制定了《基因技术法》，严格限制转基因作物的种植。
俄罗斯目前还没有批准任何转基因作物的商业化种植。日本只批准种植转基因康乃馨。印度2010 2月11暂停引进转基因茄子，棉花是印度唯一商业化种植的转基因作物。
美国虽然是转基因食品生产大国，但国内对转基因食品的消费却很少。小麦是美国的主食，转基因小麦的安全证书已经通过，但遭到了美国民众的强烈抵制，至今美国还没有种植转基因小麦。他们种植的转基因大豆和玉米主要用于美国的动物饲料和酒精燃料生产，然后出口到发展中国家，包括中国。