新鲜莲子冷冻需要去壳吗？

联翔十多年研发和加工莲藕机械经验积累的专利产品，是国内最大的莲藕集散地的成熟产品，是大型莲藕加工厂不可缺少的有效工具，如自动莲藕钻、自动莲藕剥皮机、莲藕剥皮机等。适合不同客人的不同要求。支持工厂规划，加工技术，销售渠道和莲子价格趋势的所有方面。从北联到安百里的一站式加工设备和销售渠道得到了多年的全力支持和成功运作。

补充:莲子略呈椭圆形或球形，长1.2~1.8厘米，直径0.8~1.4厘米。表面黄褐色至红褐色，有细纵条纹和宽脉。一端呈乳头状，深褐色，有多条裂纹，周边略凹。很难。种皮很薄，很难剥。两片子叶，黄白相间，厚，中间有间隙，有绿色莲子心。无臭，味甘，微涩。