羧甲基纤维素钠的诞生

它于1918年由德国首创，并于1921年获得专利，使其为世人所知。此后，在欧洲实现了商业化生产。在当时，它只是一种粗制品，用作胶体和粘合剂。1936 ~ 1941年期间，羧甲基纤维素钠的工业应用研究相当活跃，发明了几项颇具启发性的专利。二战期间，德国用羧甲基纤维素钠合成洗涤剂。大力士公司于1943在美国首次制成羧甲基纤维素钠，并于1946生产出精制羧甲基纤维素钠产品，是公认的安全食品添加剂。它于20世纪70年代在中国被采用，并于20世纪90年代被广泛使用。它是当今世界上使用最广泛、用途最广的纤维素。

结构式:C6H7O2(OH)2OCH2COONa分子式:C8H11O7Na。