摩卡壶和意式浓缩蒸汽机有什么区别?

摩卡壶的用法

摩卡半自动意式咖啡机,也就是我们常说的意式浓缩咖啡,这几年在台湾省相当流行。事实上,真正受欢迎的并不完全是意式浓缩咖啡,而是从意式浓缩咖啡中提取的各种咖啡。意式浓缩咖啡是指咖啡豆和咖啡的烘焙方法,可以解释为咖啡的冲泡方法。就是利用高压让热水在短时间内快速穿过咖啡粉。

一般家庭,比较经济的选择是摩卡壶,由于外形美观个性,不占空间,很受欢迎。早期的材料多为铝制品,现在多改为对人体无害的不锈钢塑料材料。如何使用摩卡壶:

第一,专门用来做意式浓缩的咖啡豆,需要比美式咖啡磨得更细,但没有粉末那么细,还是颗粒状的。如果磨得太细,咖啡粉会穿透金属滤网,留下残渣,会造成萃取过度,太苦太涩。如果磨得太粗,热水会通过咖啡太快,导致提取不充分,口感不够。

第二,在摩卡壶底部放入适量的热水(通常煮的浓缩咖啡量不会超过60㏄).

第三,将咖啡粉放入摩卡壶中间的漏斗状容器中。每杯用量约8、9克。把咖啡粉铺均匀,稍微挤一下,但不要压得太紧,然后放进锅里。

4.将摩卡锅的上座和下座完全紧固,保证做饭时水不会从中间渗出,然后从底部加热摩卡锅。可以用手拿着或者放在专门的架子上,底部用酒精灯或者煤气炉加热,直到水烧开后全部流到上座。

摩卡壶还是挺适合个人使用的,但是缺点是容易有残渣,不过现在市面上可以买到一种特制的圆形滤纸,可以放在咖啡粉和座椅上的滤网之间来改善这种情况。

LD-CAF摩卡壶,简约时尚,精致优雅。

LD-AFO子弹摩卡壶造型独特,使用方便。

LD-AAO小型电动磨豆机,耐用快速研磨咖啡、坚果和豆类。

咖啡机分为六类。

全自动咖啡机

只需将咖啡豆放入咖啡机中,向水箱中注入水并按下相应的按钮,香浓的咖啡就会自动制成。具有自动研磨、口味调节、自动奶泡制作、自动清洗等功能。这是最方便快捷的方法。德龙拥有全球专利的IFD生产系统。

泵送咖啡机

干净的水从水箱泵入加热器,温度达到92摄氏度,压力达到15巴。高温水通过一个装满咖啡粉或粉饼的过滤器。煮好的咖啡被放入特殊的容器或直接流入杯子。

滴滤咖啡机

清水放入壶体,底部加热,通过内部管道向上压,滴入咖啡过滤器,收集在玻璃壶中。

过滤咖啡机

在渗滤咖啡机中,只有一部分清洁水与位于机器底部的加热器接触。当水温升高时,水被迫通过机器内部的管道,渗入装有咖啡粉的过滤器。这个过程一直持续到所有的清水都渗过咖啡粉,变成美味的咖啡。

摩卡咖啡机

咖啡壶下半部放清水,壶中间的容器里放咖啡粉。加热煮沸后,水被迫向上,流过咖啡粉,进入上面的咖啡容器。你可以根据咖啡粉和水的量来制作不同口味的咖啡。

二合一咖啡机

德龙自动咖啡机

真正的自动卡布奇诺机

放置咖啡杯后按下自动卡布奇诺按钮,牛奶泡沫和咖啡将依次倒入咖啡杯。不需要自己调卡布奇诺。

数字显示

轻松准备适合你个人口味的咖啡。有五个等级的口味调节选项。你可以尝试特别强烈或特别温和的香气,享受热或中等温度的咖啡。

可拆卸机芯

机芯小巧,可拆卸。咖啡机内部的清洁很容易,即使是平时难以触及的区域。

内置咖啡研磨机

咖啡豆研磨机与Magnifica完全集成。您可以设置研磨级别来定制您的浓缩咖啡。咖啡粉也可以。

可调咖啡喷嘴

Magnifica的咖啡喷嘴高度可以调节,以适应不同尺寸的杯子,从经典的浓缩咖啡杯到英式咖啡杯。

温暖的杯子和盘子

Magnifica的独特性可以在使用前保持杯子的温度。

EAM3500。自动卡布奇诺咖啡机

全自动数字浓缩咖啡机,具有自动卡布奇诺制作功能。

-专利“自动卡布奇诺”:将杯子放在喷嘴下,按下自动卡布奇诺按钮。你可以得到一杯纯卡布奇诺。

-轻松制作符合个人口味的咖啡。有五个等级的口味调节选项。你可以尝试特别强烈或特别温和的香气,享受热或中等温度的咖啡。

-内置咖啡研磨机,研磨和烹饪。

-本机器可使用咖啡豆或咖啡粉。

-咖啡和水的量可以调节。

-可调节咖啡喷嘴,适用于不同尺寸的杯子。

-自动断电功能

-可拆卸水箱

-水位指示器

-电蒸汽和咖啡恒温器

-自动清洗和除垢程序

EAM 3200。S

全自动浓缩咖啡机

-可拆卸机芯

-本机器可使用咖啡豆或咖啡粉。

-内置咖啡研磨机,研磨和烹饪。

-可调研磨水平

-可调节咖啡量

-可调水量

-电子温度控制

——“卡布奇诺系统”将牛奶、蒸汽和空气结合在一起,产生丰富的牛奶泡沫,调制出美味的卡布奇诺。

-可调节咖啡喷嘴,适用于不同尺寸的杯子。

-自动断电功能

-可拆卸水箱

-可调蒸汽喷射

-水位指示器

-自动清洗和除垢程序

-杯型加热器

-可拆卸滴水盘

-银色机身

EAM 3000。B

全自动浓缩咖啡机

-可拆卸机芯

-本机器可使用咖啡豆或咖啡粉。

-内置咖啡研磨机,研磨和烹饪。

-可调研磨水平

-可调节咖啡量

-可调水量

-电子温度控制

——“卡布奇诺系统”将牛奶、蒸汽和空气结合在一起,产生丰富的牛奶泡沫,调制出美味的卡布奇诺。

-可调节咖啡喷嘴,适用于不同尺寸的杯子。

-自动断电功能

-可拆卸水箱

-可调蒸汽喷射

-水位指示器

-自动清洗和除垢程序

-杯型加热器

-可拆卸滴水盘

-黑色车身