什么是酒海？
Mare Nectaris(拉丁文):“酒海”的中文翻译也叫“神酒海”
它是月球正面的月海之一。酒海位于月球的南半球，在提阿非罗的Mare Fecunditatis以西，月海东北部的环形山，西边的Montes Pyrenaeus环形山。
它的名字来源于希腊神话中众神的饮料。最大直径333公里，面积约654.38+万平方公里。月球物质大约有1000米深。月海西缘有几个弧形块体。
西凤酒海，西凤酒海用的牡荆来自秦岭。
古代西峰酿酒师在荆条落叶的秋天从陕西凤翔出发，到秦岭，挑选外观完美、粗细均匀的荆条，在隆冬时节将挑选出来的荆条送回。
天冷的时候要在冷冻室之间来回好几个月。可想而知，古代的西凤酿酒师为了获得一级的酒海原料，付出了多大的努力。
扩展数据:
一个大的盛酒容器被称为“海”，因为它可以装很多酒。
《汉语词典》对酒海的定义是:一个大的盛酒容器，因盛酒甚多而称之为“海”。
在古代，人们常把一个大容量的酒器称为“酒海”。唐代诗人白居易写过一句诗，“只需花好月圆，动酒海。你现在不醉，到了明朝就后悔了。”
温庭筠《甘子培鸿泰》说，裴军“有一片银海，多斗之后用手醉”。所谓银海，就是银酒海；所以喝酒多的人，往往被称为“海量”。
大多数酗酒者往往会憧憬一个酒的海洋，让自己沉入酒的海洋，或者时不时在海上泛舟畅饮。这种瓶中的“醉酒海”，对于酿酒人来说，是一种希望，是一种奢望！
《水浒传》第八十二回:“(待太尉)叫他开御酒，取银酒海，灌进去。”
《冷眼观》第二、第四集:“我派人到上房取来十块白玉雕成的酒海，每块里面坐着一个小玉僧。”
酒海，存放原浆酒的容器，已有近千年的历史。
它是用秦岭产的荆条做的大筐，内壁用100多层麻纸和白棉布贴上血料、石灰等。作为粘合剂，再用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等擦。按一定比例混合并烘干。
每个可以储存5到6吨酒。这种闪耀着先辈们辛勤劳动和智慧的储酒容器，被称为“大酒海”。
特殊的制作工艺让酒海呈现出一种神奇的现象:“酒不漏，水不漏。”酒海储存量大，酒的消耗量小，有利于酒的陈酿，适合长期储存，是世界酒业传统储存单体最大的容器。？
《酒海》原浆酒的陈酿过程也是一个自身运动和自然陈酿的过程。
由于酿酒原料和工艺的特殊性，在白酒贮存过程中常见的氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应中维持独特的酸碱平衡，促进乙醇与水分子的紧密结合。
“九海”溶于白酒的独特风味和营养成分，大大降低了白酒的辣味，口感柔和、甘甜、干净、爽口，回味悠长。而且“酒海”越老，存放时间越长，品质越好。？
正是因为关中酒采用了独特的“酒海”储存方式，特殊的制作方法造就了酒海“呼吸”的魔力。
酒海中的酒通过呼吸，完成了陈酿、除杂、陈酿、增香的复杂过程，促进了酒的陈酿，保证了关中酒酒体丰满、风味和谐、甘甜爽口、回味悠长。
参考资料:
九海-百度百科