你以为中国古代汉族人在中国吃肉吗？

在中国古代，生活资料匮乏，吃肉基本上是上层社会的专利。普通人只有在节日或生日时才有机会吃肉。

早在先秦时期，中国就出现了“六畜”理论。所谓“六畜”包括马、牛、羊、猪、狗、鸡。“六畜”由五种基本不是中原来的，用于骑乘的马，以及构成中国古代肉类主要部分的鱼组成。其中，牛、羊和猪又占有特别重要的地位。

周朝的《礼记》称牛羊猪为“牢”，是只有君主和大医才有资格享用的佳品。至于底层民众，正如汉代盐铁论所说，“非故地饮酒，食肥，祭无酒肉”，通常只能在节假日、庆典时享用。