滁州有哪些可以带走的特产？安徽滁州特产

滁州是安徽省的地级市，有举世闻名的琅琊山和醉翁亭。今天我们就来看看滁州有哪些特产可以带走！

滁州特产1:吕明御酒

明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料是滁州特产明光绿豆，遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造而成，其酿造技术获得国家发明专利。鲜绿色御酒，口感香甜醇厚，清脆爽口，豆香淡雅。“绿色御酒”荣获国家地理标志产品称号。

滁州特产2:琅琊酥糖

琅琊酥糖是安徽滁州的传统名称，起源于明末清初。琅琊山酥糖得名于琅琊山。火中涅槃酥糖是由纯白芝麻、精制糖、富贵粉、麦芽糖制成。该产品是乳白色的，看起来像一个螺旋。它的糖果又匀又薄，骨头薄如纸。轮廓细腻，螺旋状，乳白色，入口柔和，香味浓郁，甜而不腻。

滁州特产三:来安花红

来安早在明朝嘉靖年间就有花红栽培的历史。学名“林玲”，是我国最古老的水果品种之一，具有皮薄肉脆、汁多渣少、生食酸爽、风味浓郁等特点，深受人们喜爱。经江苏省农科院鉴定，来安花红鲜果含有人体必需的多种维生素和矿物质，营养价值高，可用于泡茶、制酒。

滁州特产4:雷官板鸭

雷官盐水鸭是来安县雷官的传统特产。1997年，“雷冠牌”板鸭被评为安徽省乡镇企业优质产品。1998获得“安徽名牌农产品”称号。雷官盐水鸭是当地的一种鸭或薄樱桃谷鸭，经过陈酿、传统配方、现代工艺精心制作而成。技术可以概括为“炒盐腌制、卤水洗净、晾干、泡水”，使板鸭“皮白、肉红、骨青”。