1，有机食品与转基因和杂交水稻的区别2，美国人出来吃转基因吗，听说是给猪吃的？
杂交水稻使用我们称之为传统育种的方法。一般的育种思路是选一个各方面性状好，某些方面性状差的品种A，再选一个有一个或几个性状好的品种B，这样这两个品种的性状正好互补。然后通过杂交，将B品种控制优良性状的基因转移到A品种，从而获得具有优良性状的后代。因为这种方法不能保证每次杂交都能得到理想的后代，所以需要多次、大量的杂交。一个新品种大概需要十年，比如中国农业大学的108玉米，用了二十年才育成。
为什么会有争议？一般人对转基因的不安，基本上是被一些反对转基因的人的原教旨主义蛊惑了，不明白为什么会有问题。科学怀疑有些生态学家认为生态多样性是更好的增产方式，也有人担心花粉传播导致的基因漂移会导致杂草的旺盛生长，但绝对没有科学家认为吃转基因产品会使人的基因发生转化(这太不靠谱了。。。)关于查询，自然强烈推荐阅读本文:/news/2008/081015/full/455850 a . html另外还有一些关于经济利益的争论，因为我不是这方面的专业人士，所以不了解。有人在讨论专利的问题，因为我对专利法的了解比较肤浅，知道专业人士讲也不是不行，所以我也回避这个问题。
杂交水稻是一种被实践证明了的作物，而且不仅袁隆平做得好，沈农大的陈院士也很好。不知道是不是我夸大了袁隆平，但毕竟成果是他带领的团队做出来的，效果不错。我个人不在乎有没有人夸大其词。
最后，我觉得传统养殖不能抛弃。通过传统育种获得一批属于我们的种质资源是非常重要的，传统育种也会产生一些意想不到的结果。但采用基因工程等分子育种方法是大势所趋，全世界都在开展。如果中国人在这方面落后，那将是一个巨大的打击。转基因棉花是正面例子，转基因大豆是活的反面教材。
有机食品是指来源于有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工，并经独立有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜产品、蜂蜜、水产品、调味品等。有机食品需要满足以下条件:原料必须来自已建立的有机农业生产体系或有机采集的野生天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储运标准；在有机食品生产和流通过程中，生产者有完善的质量控制和跟踪审查制度，有完整的生产和销售记录及档案；必须通过独立的有机食品认证机构的认证。因此，有机食品是一种真正来源于自然、营养丰富、品质优良的环保安全食品。
转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物制成或者生产的食品、食品原料和食品添加剂。根据某一种或某些特性，通过一些生物技术的方法，对动植物的基因进行改造，使动物、植物或微生物具有或增强次级特性，可以降低生产成本，提高食品或食品原料的价值。目前，全世界的科学家都无法在短时间内对转基因食品的安全性得出结论。虽然有争议，但有一点要提醒大家的是，各种转基因食品都必须在商标中注明，因此其安全性堪忧。
有机食品和其他食品有三个主要区别:
(1)有机食品生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等合成物质。
(2)有机食品中不允许使用基因工程技术；
(3)允许其他食品有限使用这些物质，不禁止使用基因工程技术。
这种理解并不准确。杂交是一个重排和筛选的过程，转基因是一个引入新的表达因子和再创造的过程。
如果用杂交技术，也就是说我们选择高的是为了亲和，后代可能高也可能矮，我们只留下高的是为了亲和。通过这种人工筛选，经过几代后获得了大部分高表达的群体。这个物种还是这个物种，基因组成没有改变。
如果是转基因技术，也就是说一个物种本来是没有翅膀的，通过转基因技术在这个物种中引入有翼基因并表达。其实这个物种已经成为一个新的物种，和之前的母体明显不同。
举一个关系式来解释:一个物种的基因有AB两种表达形式，那么这个物种的后代基因只能是AA AB BB三种基因的组合形式。
如果是转基因的，该物种可能会表达新的组合，如AC AE AF、BC BE BF等。根据转基因技术引入的新基因。