我必须购买他们的设备才能加入奶茶店吗？

一般情况下，是有合同的。如果合同中的合作条约要求加盟商购买该设备品牌的设备，那么加盟商需要按照合同执行，如果没有要求，可以自己购买。

但是现在大部分奶茶店在加盟的时候都会赠送一部分设备，剩下的需要付费，但是如果自己全部购买的话，就享受不到这个礼品优惠了。

还有一点就是很多时候一些奶茶店的产品都是独一无二的，需要的设备都有独立的标准，市场上可能没有。如果用市面上的设备，很难保证做出来的是一样的产品。这其实是一种特色和专利保护行为。