吃火锅怎么让羊肉变嫩？
“谁说火锅是冬天的专利？春三月份可以吃火锅，大鱼大肉吃着吃着就累了。只有火锅百吃不厌，但是春天吃火锅一定要注意不要吃辣火锅，辣火锅容易上火，少辣少肉，多吃蔬菜，多吃土豆，多吃蘑菇，不仅好吃还对身体有益。”
材料
佐料
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羊肉1000克
佐料
菠菜
500克
芫荽
200克
蘑菇
适量的
甘薯
二
鸡肉丸
适量的
对虾
五
午餐肉罐头
1盒子
锅底材料
一点
蘸酱
2包
羊肉火锅的做法
1.
五只大虾，少许锅底料，用适量开水继续煮，然后就可以加入各种食材，吃一顿了。
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2.
锅的底料主要是5只虾，加一点姜和一点底料，基本不辣。可以做番茄锅底，比较适合春天。可能是一个小区解封，超市人多菜少。过一两天就好了。
羊肉是主角，也是小朋友的最爱。经过几天的渴望，我想吃火锅。但是在这个小区买不到羊肉，最后解封了。四个人买了2斤羊肉，只剩下一点。这个火锅真的很令人满意。
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3.
春天吃火锅，尽量多吃蔬菜少吃肉。任何季节吃火锅都少不了蔬菜。菠菜是春季的时令蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血的作用，对春季肝阴虚引起的高血压、头晕、糖尿病、贫血有很好的辅助治疗作用。
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4.
火锅涮蘑菇口感爽滑，味道鲜美。蘑菇营养价值高，富含蛋白质、维生素、膳食纤维和人体所需的多种微量元素。经常吃蘑菇可以增强人体的抵抗力。
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5.
红薯是我们家吃火锅的专利。我们每次吃火锅，肉是酸性食物，红薯是碱性食物。当它们进入胃后，可以被酸碱中和，从而尽可能保持我们体内的酸碱平衡。另外，红薯既是菜又是主食，基本不需要加一种主食。
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6.
小孩子的最爱，虽然肉，但是香而不腻。可以直接吃，也可以火锅涮，随你喜欢。
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7.
我的火锅底料基本都是辣不辣。喜欢吃辣的可以吃辣，但是春天不建议吃麻辣烫，容易上火。
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8.
热腾腾的火锅涮完了。
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成品羊肉火锅图
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