黄精专利
建昌邦中药诞生于程楠，以擅长传统饮片炮制和药材配送而闻名。医药业起源于东晋，兴盛于宋元，兴盛于明清，衰落于民国三四十年代。医药技术流传到江西、福建40多个市县，在台湾、广东、香港、东南亚也有影响。医药界还有一句话叫“药不够建昌”。
“建昌帮”是中国南方一个古老的药帮。它的发源地是江西省南城县建昌镇(今抚州市建昌县)，以传统的药材加工和经销闻名。药材加工处理自成体系，波及江西、福建40余县，影响远至台湾、广东、香港及东南亚。
建昌帮烹饪技术派的特色主要体现在辅料的差异、工具的多样性和一刀多用，以及烹饪独特的加工方法(煨等。).
就工具而言
刀和刨子是完整的，有许多特殊的工具。切药刀与众不同，柄长、面大、直线、刃深，坚硬省力，一物多用。切片斜、薄、大、轻。因为张与剑的区别，旧医药界有“见刀就认伙”的说法。
其“雷公飞机”发明已久，至今仍在使用。不仅功效高，而且刨出的片多为纵向片，均匀美观。
其他各种材料制成的专用工具，如枳壳榨、槟榔、香附铲、泽泻笼、茯苓刀、附子筛、麦芽筐、药罐、原木甑、猪肝色刀石、硫磺柜、木火烤、竹烤笼等。，都是简单明了，各有各的地方和应用。
海豚刀(剑刀)和雷公刨是最有特色的加工工具，是中国三大著名中药加工刀之一(另外两个是禹州大元御刀，樟树药帮是刀面小的汉刀)。
海豚刀(建筑刀)是一种切药刀，具有“重、柄长、刃面宽、刃线直、刃深而锋利、吃起来硬而省力、一刀多用”的特点。适用于切割根及根茎、藤蔓、果实、全草等药材，包括各种规格的片、段、丝、块。雷公刨床又称药刨，适用于刨长、斜、直、圆的薄片或厚片。刨床均匀美观，切片可大可小，可厚可薄，工作效率高。
刀功包括挑、斜抓、直握、手握四种，送药切法。
刨法有四种，药桶压刨、手刨、压板刨、长桶刨，俗称“刀刨八法”。
以前医药界有句话叫“用刀认帮”“造刀更有用，因为刀法不同”。
在配件方面
具有选材独特、沿袭古道、制作精美、一物多用的特点。其中以米糠炒制最具特色，如米糠煨烤、蜜麸炒制等。同时，米糠还用于清洁、保湿、吸湿、密封和熟化等。，使得“南麸北麸”成为南北加工派的显著区别。其他辅助材料，如明矾、芒硝、抽水马桶、大米泔水、硫磺、沙子等也各有特点。
加工技术
东晋医学家葛洪在麻姑山采药、制药。经过历代医家的不断积累和发展，他的工具、辅料、工艺独具特色，强调形、色、气、味，形成了饮片炮制低毒、疗效高的特点。建昌帮的烘焙十三法(煎、烤、煨、煅、蒸、煮、煮、淬、霜、曲、芽、繁等法)中，煎、烤、煨、蒸的工艺特点较多。
建昌帮严格恪守洁净选料、切工、加工的质量，充分利用或借鉴烹饪技艺。讲究水系，处处讲“四季水”“看头”。有一些行话，比如“冬水好夏水恶”“少泡多润不伤水”“三分刀功七分润功”“切药为徒，润药为师”。制水时注意区分四季水质，根据水头滋润药材。有一些造水经验的行话，比如“冬天好水，夏天坏水”，“不知道水质就不知道怎么造水”，“洗久了就没药味了，泡久了就不伤水了，不闻就能把渣子卖了”。除此之外，还有一些行话(规矩)如“辅料虽贵，不可缺斤少两”、“不可失水火之度，加工要巧妙”、“火系、水火系与烹饪技术相通”等。
“建昌帮”非常熟悉文武火的使用，善于用火快速油炸，使棋子五彩缤纷，香气四溢；用文火煨烤，使块料纯正厚实；精于各种解毒工艺，使得饮片有毒低效。打造了“建昌邦”中药饮片系列拳头产品，如附子饮片、姜半夏、明日麻、茯苓、生地、山药饮片等。只有四种炮制品(附子、尹福、洋服、丹服)多年来一直销往福建、浙江、江西各地。
用文火烹饪/加热食物
嘿嘿。(出自《纪云》)即无焰小火。用小火炖菜或煮菜，接近北方烹饪法的“烧”，故称“南烧北烧”；指将坚韧的食物放入炒锅(锅)中，加入适量的汤汁，用文火煮至变软成熟的烹调方法。
石灰法的具体加工工艺
取净药材，用水浸泡，放入锅中，加清水，盖好，移入灶台，锅周围堆上干糠，点燃2-3天，中间放入砂仁、陈皮，拌匀，出锅至糠完全灰冷，待熟汁干后取出晾干。
江西省中药饮片炮制规范(2008版)？
地黄
取生地，去杂，分大小，洗净，泡水，放入锅中，加清水，盖好，移入厨房，将锅四周放置干糠，点燃2天，中间放入砂仁、陈皮，搅拌均匀，出锅至糠完全灰冷，熟汁干，取出晒干至半干，放入容器中。每100斤用生地、砂仁、陈皮、黄酒20斤。
何首乌
浸泡干净的何首乌切片，加入黑豆，放入锅中，加入温水，盖上盖子，移入周围的厨房。在锅周围放置木炭和干谷壳(每100斤何首乌用木炭5斤，干谷壳80斤)，然后烧1 ~ 2 d，直至谷壳完全灰冷或药物渗透。用黄酒搅拌均匀，待完全吸收后蒸4~ 6 h，停火密封过夜，取出晾干。每100公斤何首乌用10公斤黑豆和20公斤黄酒。
黄精
取原药除去杂质，洗净，用清水冲洗约1 d，取出，沥干水分，放入锅中，每锅2 /3，加温水，盖好，移入四周厨房，锅内放少量木炭，堆上干糠，点燃1天，至药熟。将酒喷洒均匀，湿润，待完全吸收后蒸4 ~ 6 h，焖一夜，变黑时取出，晾至半干，切成斜厚片，晾干。每100斤黄精，用黄酒20斤。
赖远志
取干净的甘草，切成段，打平，与干净的远志搅拌均匀，放入药罐中，加入适量温水(以平药面为准)，盖好；把坛子搬到周围的厨房里，按照100kg: 50 kg干谷壳的比例在坛子周围堆上干谷壳，点燃，小火煨4 ~ 6 h，等坛子里的汁基本被吸收时，取出甘草晒干。每100斤远志，用甘草6斤。
加深理解:
郎首迪
？通用制备方法
6月10至6月11挖根茎，除去茎、叶、须根，洗净泥土，放在烤床上慢慢晾干至八成干，再拧成一圈，即得生地。加入米酒，蒸九次至黑色，即为地黄。
一种耕地的制备方法
取生地，用清水洗净泥沙，在水中浸泡15 ~ 24 h(浸泡时间一般视春夏秋冬节而定)。然后和水溶液一起放入缸中，分层加入陈皮。水位应该比罐子口低3英寸左右，盖上盖子。另选一个掩体，用砖头和石头砌一个火炉，四角留通风口，底部放易燃物，上面盖适量干糠(谷壳)。将带电的祭坛放在中间，然后点燃，中间加入谷壳使其燃烧。停火24小时左右，凉了再倒掉。生汁水分开存放，熟地黄晒干，用生汁水加入米酒和砂仁(研成细粉)，拌入熟地黄，慢慢湿润，吸干，蒸一次。晒干或展平或用竹刀切件，再晒干至完全干燥的瓦罐中收藏。这种方法有很多优点，操作工艺简单易行，营养力优于单一蒸法。因为地黄是在陶坛里慢火熬制的，清香可口。煮熟后，黑如漆，味甘，养血滋阴，健脾胃。
姜明半夏
一般处理方法
夏秋季(7-9月)挖除块茎，除去残茎、须根和沉淀物，去外皮，用水(加少量明矾)漂洗后，晒干或晒干，得生半夏。加入甘草和石灰水浸泡，就是半夏。
姜明半夏
将生半夏除去杂质，按大小分门别类，倒入坛子中用清水浸泡3 ~ 4天左右(具体浸泡漂白时间要根据季节而定)。每天换水2 ~ 3次。如果是春夏，可以加一些明矾漂白。然后取出，风干至八成干，摊于室内后，每公斤半夏用明矾20g，芒硝24g。夏季用醋40克和少量醋加适量凉开水浸泡半夏数小时，然后用生姜72克、皂角20克、薄荷20克、陈皮20克、甘草20克切碎每公斤半夏，然后熬成适量药液摊凉。倒入半夏中浸泡，然后用麻布盖好缸面，将煎好的药渣放在封闭的缸口上，放在适当的阴凉处。大约七个星期后，去除渣滓，用流水冲洗，并在阳光下晒干。需要时烧开水湿润，切块晾干。
“健邦”药业是仿照晋代葛洪“肘后备急方”的经验，用辅料(佐药)对半夏进行解毒，制成半夏。具有协同和拮抗作用，饮片色泽鲜艳，气味小，副作用小。还能增强燥湿化痰止呕的功效，尤其适用于湿邪引起的戒酒止呕。
明天妈？
？一般处理方法
春季发芽时被挖掘，质量较差，称为春麻；冬季茎叶枯萎时，采挖冬麻，品质较好。挖好后，去掉地上的茎叶和蜜环菌的丝，擦干净皮，洗净，蒸或煮，压平，切片，晾干(中间用硫磺火熏一次，防止发霉)。
明日麻法
取天麻，用米汤洗净，再用生姜捣碎浸泡约12h(具体时间是吸干姜汁)。然后摊开晾干，在木头里蒸lh，拿出来用木板压平(比如春夏雨季用硫磺火熏一次，防止发霉)。风干至七八成干时，切或切片，晾干备用。天麻，味辛，味甘，性平，毒性小。是分肝经分气治风的重要药物，尤其适用于风痰引起的头痛头晕。它含有生物碱粘液汁液等等。所以用姜汁蒸比较合适。既能解除其毒性和麻味，又能增强其解痉止痛、祛风化痰、宽胸利肠的功效。经此法炮制后药性转温，服用后效果良好，未发现不良反应和副作用。
炖乌头
一般处理方法
夏季挖掘(6月中旬，即微暑前后)。剪去地上的茎叶，洗去泥土，用胆汁水(即卤水)浸泡半个月，再放入水中煮(并用盐反复浸泡)成盐附子(用红糖和米汤或少量植物油煎成浓茶色)。当用清水漂白至舌头微麻时，取出，蒸熟，晒干，或与黑豆、甘草同煮，然后切片称黑膜。将附子去皮去尖，切成水漂，蒸熟，硫黄火熏一次，晒干。称之为白附子或熟附子。
一种炖附子的制作方法
银附片
将生附子反复浸泡4-7天，每天换水3次，取出，放入木制蒸笼中逐级蒸至中间无白心，取出晾干，必要时用开水湿润，切成薄片，晾干。
养肤片
将生盐附子洗净，切成厚片，用清水浸泡3 ~ 6天，每天换水三次，然后取出晾干(晾干时要勤翻)。用河内沙翻炒至附件两面膨胀，筛出沙，摊凉。
连玉凡
取鄂甘玉盐附子(也叫超超公)用清水浸泡3 ~ 10天(根据传统经验，附子一般分为春三天、夏四天、秋七天、冬十天)。每天换水2 ~ 3次，拿出来摊半天，然后在室内选一个避雨防火的地方，再用砖头石头砌一个2尺高的圈(圈的大小要根据乌头的多少来定)。取适量谷壳灰或柴灰筛出杂质平铺在地上，再将附子放入地下逐一摊平，或从头到尾交替按压，直至无空隙(不重叠)。
每公斤附子加入鲜姜120克，切片平铺在附子表面，然后盖上两层牛皮纸或卫生纸。要求盖紧，然后在食指第二节铺上同样厚度的瓷砖和干净的灰。灰一定要盖平，不然容易把乌头烧着。然后把稻草等可燃物放在灰上，再倒入干糠，上火。谷壳完全燃烧后，摊晾1天，然后将附子取出过筛除去灰尘，再放入木蒸箱中蒸12h。待其完全干燥后，需用开水湿润后切成薄片(对饮片的要求:断面微孔、角质、黄黑色、透明、光亮)，再干燥。
这位张祯祥老人被誉为当今建筑的“第一人”。
从14岁进入当时的建康大药房学习“建昌帮”饮片炮制技术。至今，他从未离开过中医，是“建昌帮”炮制技艺的正宗传人。如今，他是程楠唯一一个能熟练烹饪“炖附子”、“银附片”、“丹附片”等特色菜肴的人。
为了弘扬建昌帮中药产业，早在1982年春天，张祯祥就积极参与县医药卫生学会开展的“挖掘整理建昌帮中药传统炮制工艺”科研项目，并口述了他掌握的饮片炮制工艺。他和其他成员一起编写了23万字的专著《建昌帮中药传统炮制方法》，出了200册，经专家鉴定。
在张祯祥的家里，老人拿出了两箱100多册的书籍和近500万字的《药师笔记》，这些都是他平时在炮制过程中的经验积累，凝结了他一生的心血和汗水。
张祯祥老人说:中药包括药材、饮片、中成药。由于炮制工艺不同，同一种药材的毒性和有效成分不同，所以同一种中药饮片有不同的“炮制名称”。现在很多中医不懂得炮制，开的方子只有药名没有“炮制名”，大大影响了中医的疗效。以黄连为例。经过加工，黄连可分为六七种，如醋黄连、猪胆汁黄连、木炭黄连、山茱萸黄连、生姜黄连、酒黄连等。每种黄连的疗效不同。单纯开“黄连”二字，达不到祛病的效果。同时，了解中药炮制技术的人太少，所以很多中药只能作为原药材使用，一定程度上制约了中药的发展。