深圳的自来水水质怎么样？
水务部门公布的合格率和疾控中心的检测结果数据打架；氯消毒产生的副产物可能是有害的，这个问题在其他大城市也存在；深圳水务部门十几年前就掌握了新的更安全的技术，但没有在全市推广。
王恒佳
鲍静深入调查部记者王恒佳
2012 8月21日，深圳水网公布了市水质检测中心对7月出厂水的全分析检测，相关标准多达103项。检测结果显示，深圳出厂水全部达标。
2012 7月1在新的《生活饮用水卫生标准》开始在全国实施后，深圳水务集团高调宣布，深圳“2007年全部项目检测合格。”“下属水厂水质新国标合格率全部为100%。”"有些指标远远优于新国标指标限值."
对于一些媒体，深圳水务集团表示:人们觉得水质差是由于管网老化造成的...
相应的，多位业内人士向鲍静记者爆料:1。国家某部门近日来深圳调研，深圳数家水厂存在项目超标，被“约谈”责令整改；2.深圳水务部门多年公布的水质报告存在数据不可靠等问题；3.深圳很多水厂采用的消毒工艺会产生“三卤甲烷”等消毒副产物，如果积累到一定程度，可能会对人体造成严重危害。
披露了三个诉求，第一个因各种原因未得到证实，后两个经鲍静记者调查发现有一定事实依据...
相关调查显示，消毒副产物“超标”
从2007年至今，深圳市水务部门每月公布的《城市供水水质公报》基本上都宣称“出厂水样合格率为100%”。然而，其他专业机构的调查结果却不尽相同。
从2007年到2009年，深圳市疾病预防控制中心的专家进行了三次调查。结果表明，城市自来水厂出厂水的合格率分别为82.9%、84。93%和85。0%.
在这三次调查中，除了各种常规数据，还提到了一个类似的问题:消毒副产物，两次被提到“超标”，三次被提到“高于其他城市”。这个问题对大多数市民来说都是相当陌生的。
“其实这个水在全国都是好的。”
那么，消毒副产物有哪些呢？记者就此采访了国内自来水消毒权威专家、哈工大教授、博士生导师黄。
黄说，在自来水厂使用的“原水”比较干净的情况下，用氯消毒是没有问题的，但如果原水受到污染，存在一些有机物，就会产生各种消毒副产物:三卤代物、MX等。这些副产物虽然含量不是很大，但大多具有致突变性，即当其达到一定浓度或在人体内积累时，可能具有致突变性、致癌性和致畸性。
那么，深圳自来水中的消毒副产物对人体有害吗？黄说，如果“致突变性”呈阳性，则有致癌和致畸的可能，可能性或危害的大小需要进一步检验和判断。
2008年5月至6月，深圳市疾病预防控制中心的多名专家对使用“东江水”和“水库水”的6个水厂的出水进行了“遗传毒性”研究。分别用“鼠伤寒沙门氏菌致突变试验”、“微核试验”和“微波动试验”检测和比较各水样中有机物的致突变性。结论是“六个水厂出水中的有机物具有明显的致突变作用，主要是移码突变；微核试验和Ames试验对水中有机物遗传毒性的结果基本一致。"
这项研究发表在学术期刊上，2010左右发表的其他论文也证实了这一点。结论是出厂水的致突变性为阳性。
记者联系了几位专家中的一位，这位专家证实了所研究的6家水厂都是深圳的水厂，然后表示，“这个问题很敏感。每个人都在喝这种水。你搞这个东西，水厂就很麻烦了。其实这个水在全国都是好的。我们的动物实验确实有结果，但对人的影响有多大，需要流行病学调查才能最终解释。很多动物比人敏感，人和动物还是有区别的，还是有区别的。”考虑了几天，她拒绝了当面采访。
记者采访了中国疾病预防控制中心环境所的一位研究员，这位研究员曾在全国范围内做过自来水调查，并多次访问深圳。该研究员表示，要想畅所欲言，必须匿名，笔名为皮研究员。皮研究员的意见与黄一致:任何突变试验呈阳性，都可能对人体造成伤害。而且国内几个大城市主要使用氯消毒，或多或少都有类似的问题。
黄对深圳市水务监测中心检测的三卤代物数据表示怀疑。他说，他了解到深圳水务部门用“顶空法”提高温度等条件，“让水中的三卤化合物跑到液面上，液面很大”，所以测量并不准确。必须采用液-液萃取法准确测量。黄举例说，说他自己也做过实验。“顶空法”检测不出来，完全没有问题的水样，用液液萃取法检测出来，却超过了国家标准。
皮研究员表示，目前国家对消毒副产物制定了相关标准，比如三卤甲烷，但这并不代表只要合格就绝对无害。消毒副产物低于相关标准，检测有致突变性的也不少见。目前国家在做诱变试验方面还不是很强。“为了保住自己的工作，地方水务部门的领导应该不止做一件事。如果他们做不到，他们就不会去做。”
论文中涉及的六家工厂的自来水没有通过食品安全评估程序？
虽然自来水致突变性检测没有相关的检测标准和程序，但食品安全方面有。
根据《食品安全毒理学评价规程》(GB 15193.1—2003)，评价试验分为四个阶段，第二阶段为遗传毒性试验，相关规定为:“来自Ames试验或V79/HGPRT基因突变试验；骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验；分别从小鼠精子畸形分析或睾丸染色体畸变分析中选择一种...在三项试验中，有一项或多项试验在体内和体外均为阳性，说明试验对象很可能具有遗传毒性或致癌性，一般应放弃食品应用。如果三项测试中有一项在体内呈阳性或两项在体外呈阳性，将选择两项替代测试(至少一项在体内)。如果重新选择的试验全部为阴性，可以继续进行下一次毒性试验……”
修改后，尚未正式颁布的《食品安全毒理学评价规程(征求意见稿)》规定，“如果遗传毒性试验组合中有两项或两项以上试验为阳性，则说明试验对象很可能具有遗传毒性和致癌性，一般应放弃食品应用。”
六个水厂出水的Ames试验和微核试验结果均为阳性。也就是说，如果把试验用的出厂水作为食品，很有可能无法通过第二阶段的安全测试，更不可能通过第三、第四阶段的测试。
那么，有什么办法可以解决消毒副产物的问题呢？
黄说，他对深圳的自来水消毒很熟悉。据他所知，深圳一些水厂的二氧化氯消毒并不是真的二氧化氯消毒，而是真的二氧化氯消毒可以解决消毒副产物的问题。
黄表示，目前，欧洲80%的水厂都在使用二氧化氯。这种消毒剂非常安全。
深圳一些用二氧化氯消毒的厂家之所以还会“阳性”，很可能是因为他们使用的二氧化氯生发技术是“复合法”，在产生二氧化氯的同时产生大量的氯气。最终导致积极结果的是氯，而不是二氧化氯。黄表示，目前，我国的相关标准正在规划中。一旦推出，“复合二氧化氯发生器”将更名为“二氧化氯和氯气混合发生器”。
皮研究员说，根据自己的研究，“复合二氧化氯发生器产生的二氧化氯和氯气的比例，理论上是1: 1，实际上是1: 2，也就是说二氧化氯只有33%。”
黄和皮研究员的说法也可以在深水务集团的一份内部文件中找到。
黄说，真正的二氧化氯发生器产生的二氧化氯浓度在95%以上。他用这个发生器在很多地方针对不同的水质做了几年的实验，结果显示其出厂水的“致突变性”为阴性。
那么，用二氧化氯做消毒剂也会产生一些消毒副产物吗？黄说会产生亚氯酸盐和氯酸盐。在水质不是特别脏的情况下，纯二氧化氯的加入量只有0.2 mg-0.5 mg/L，即使二氧化氯全部反应，也不会超过国家标准。这个含量反复测试都在无害范围内。
皮研究员认为，在少数情况下，二氧化氯的投加量仍可能超过1 mg/L，但即使超过国家标准，亚氯酸盐和氯酸盐也能很好地去除，还可以增加简单的后续工艺。三卤甲烷是氯消毒的副产品，很难去除。当然也可以通过活性炭等进一步处理去除，但成本会高一些，一般不会在大型水厂使用。
那么，深圳水务部门的专家知道二氧化氯和氯气消毒的区别吗？据鲍静记者调查，早在12年前，深圳水务部门就对此做过专门研究。
深圳早在2001就找到了解决消毒副产物问题的办法。
记者在图书馆找到一本书:《饮用水二氧化氯净化技术》，2003年6月出版。该书的主编是现任深圳水务集团总工程师的，编者是现任深圳水务集团技术研究所所长的尤。记者联系了张劲松，表示希望采访他。他一开始同意了，后来说只有集团批准了。
该书序言说，“自从发现氯消毒可导致三卤甲烷、卤乙酸等‘三致’化合物的产生以来，氯及氯衍生物消毒产生的副产物及其危害越来越引起人们的关注。”书中还列举了美国等国家的研究，讲述了这些副产品对人体的危害。
序言还说，“在发达国家，二氧化氯已被广泛用于饮用水净化。”“深圳市科技局设立了二氧化氯净化微污染水源水应用技术科研项目，由深圳市水务局和深圳市水务(集团)有限公司共同承担，项目已于2001 65438+2月通过专家验收”。
书中第10页说“二氧化氯具有很强的选择性氧化能力和广谱高效的杀菌能力，在净水过程中几乎不产生氯消毒有机副产物...二氧化氯已在许多国家生产并应用于饮用水净化，成为氯的最佳替代消毒剂之一。”
那么，他们研究过纯二氧化氯发生器和“复合二氧化氯发生器”的区别吗？
该书第244页，在研究深圳一家使用“复合二氧化氯发生器”的水厂时写道，“对发生器产生的二氧化氯混合物(进入原水前)的成分分析显示，氯的百分比略高于二氧化氯。”在书的第262页上写着“二氧化氯发生器分为两类:一类是二氧化氯消毒剂发生器，一类是二氧化氯复合消毒剂发生器...二氧化氯消毒剂发生器...总分不低于95%。”
他们知道出厂水的致突变性是阳性吗？
该书第244页所列的两张表，分别是深圳一家用氯气消毒的水厂和一家用“复合二氧化氯发生器”消毒的水厂的Ames试验结果，结果均为阳性。
书中还指出，即使“复合二氧化氯发生器”产生的消毒剂中含有大量的氯影响了检测结果，但饮用水的致突变性与只使用氯消毒的水厂相比“仍然较低”。
那么，现在深圳的水厂用什么消毒呢？深圳水网发布的《2012年6月城市供水水质公报》背后的解释称“有二氧化氯消毒法水样”。记者统计了46座标有“* *”标志的水厂中的13座，据知情人透露，这13座中，有不少使用了“*”。据业内人士介绍，其余33家企业，除了少数一两家使用臭氧消毒外，仍在使用氯气消毒。
专家认为，大部分水厂不使用二氧化氯是因为成本和利益之争。
为什么你已经意识到了纯二氧化氯的好处，却迟迟不用？
黄和皮给出的答案包括三项:1。习惯；2.成本；3.利益纠纷。他们说这不是深圳一个城市的问题，北上广等大城市也有类似问题。
黄说，很多水厂领导的印象是二氧化氯贵，技术上麻烦；经过多年的使用，氯既便宜又方便。事实上，目前按照二氧化氯0.5毫克/升，氯气2毫克/升计算，用二氧化氯消毒每升水只贵一毛钱左右。小于0.5 mg/L的投加量甚至可能更便宜，技术也简单易学。
黄说，之前生产“复合二氧化氯发生器”的几家厂家都赚了不少钱，财大气粗，设备维护等福利都有。很难用纯二氧化氯发生器来代替它们。
皮研究员表示，我们国家的二氧化氯消毒技术在县级以下的自来水厂得到了很好的推广，部分地区达到了90%以上。2008年奥运会前，北京觉得氯气很危险，可能会爆炸，用二氧化氯培训人员很麻烦，就改用次氯酸钠，不会爆炸，但消毒副产物还在。北京用了，上海一些地方也效仿，用了次氯酸钠。
至于二氧化氯在小地方容易传播，在大城市难以使用的原因，皮研究员认为:一是因为大城市有传统，有些领导不敢改变传统，自己犯错误；二是因为小城市远离工业中心，买液氯不方便，大城市能拿到便宜的液氯，而且早就有正规的供应商，每年都大量供应，所以他们之间存在利益之争，很难打破。
鲍静之前报道中涉及的事实很能说明一些问题:平山自来水公司买了一台二氧化氯发生器，自来水公司领导的家属后来成立公司开始生产二氧化氯发生器，高价卖给周边几家自来水公司。后来有厂家怀疑是假冒其专利产品，于是起诉。结果据说所有的二氧化氯发生器都废弃了，用回收的氯气消毒。
张劲松主编的《饮用水二氧化氯净化技术》一书中有如下表述:“由于我国大部分水源处于轻度污染状态，二氧化氯用于消毒时，其用量一般在0.5 mg/L以上，亚氯酸盐浓度已经超标...当二氧化氯用于预氧化时，其用量一般在2毫克/升左右..深圳的一个水厂...绿泥石超标0.5-2倍。但增加新的工艺措施必然会增加新的投资和运行费用，这无疑会降低二氧化氯的应用价值，二氧化氯在经济上略高于氯气。”
书中称，“成本最高的液态稳定性二氧化氯的净水成本是氯气的近7倍，甚至是成本最低的...比氯气高24%。”
2002年后，和尤也发表了多篇论文，讨论二氧化氯消毒副产物亚氯酸盐和氯酸盐的控制和去除。有一篇论文认为“饮用水净化过程中产生的氯酸盐浓度不会很高，其危害不会成为大问题，应该在饮用水控制标准中逐渐淡出。”另一篇论文提出了工艺解决方案:“亚氯酸盐浓度可能处于超标状态...亚铁盐还原法是一种更加环保、经济可行的方法。”
皮研究员分析了很多水工作者的心理说:“用二氧化氯本来就贵。水污染严重的话，加大投入会更贵。投入增加后，后期需要对亚氯酸盐进行处理，防止其超标。后续治疗虽然便宜，但是要花钱。有了氯，可以少花钱。虽然会产生一些消毒副产物，但不容易超标。即使超标，你也不能通过改变检测方法来‘不超标’。在不超标的情况下，至于检测结果是否‘阳性’，反正国家没有强制检测，可以忽略不计。”
梅林村直饮水15年前“绝对安全”。
《饮用水二氧化氯净化技术》一书中提到，早在1998，梅林村就采用了臭氧+活性炭+超滤+二氧化氯的处理技术，水可以直接饮用。
时至今日，全市出厂水中仍未公布“艾姆斯试验”结果，但15年前在梅林村做过试验，结果为阴性。当时梅林村使用的二氧化氯发生器是进口的BELLOZON发生器。这台15年进口的发生器，并不是深圳很多水厂使用的“复合二氧化氯发生器”，而是“纯二氧化氯发生器”。《饮用水二氧化氯净化技术》称，梅林村管道直饮水消毒费用达到0.497元/m3。
皮研究员说，经过这些程序处理的水在全世界都是绝对安全的。这也说明“深圳水务人早就知道要做什么”，但并没有解决“为谁”的问题。
市民担心自己喝的水怎么办？有论文认为，水煮沸5分钟，氯消毒的副产物就会降到低点。
皮研究员说:首先，深圳一些水厂的水，比如笔架山水厂，给中心区供水，还是很安全的。因为即使有氯，消毒副产物也可以通过后期的深度处理去除，但是成本高，深圳很少有水厂使用相关技术。其次，公众不用太害怕，因为危害也有一个积累的过程，也有发病概率的大小；最后，如果非常重视水的健康处理，如果后期有了深度处理，短期内还得增加生活成本，购买净水设备。购买时不要相信一些厂家的虚假宣传。设备不需要很贵。最关键的设备有两个:超滤和活性炭。如果只是担心消毒副产物，活性炭就够了。
数据
100%
深圳水网发布数据。
2008年5月、6月5438+2月、2009年7月、6月5438+2月《城市水质公报》均称，按照《生活饮用水卫生标准》(GB 5749- 2006)，当月出厂水合格率为100%。在过去的几个月里，分别对40、43、44和45个水厂的出厂水进行了检测。
82.9%
市、区疾病预防控制中心专家调查
在检测的106指标中，部分水厂出水浊度、铝、锰、余氯等指标不合格。
深圳城市污水中消毒副产物的浓度低于国家标准，但高于其他城市...亚氯酸盐、氯酸盐、三氯乙醛、四氯化碳和氯仿的浓度相对较高，达到限值的10%以上...应注意消毒副产物的控制。
(2008年5月，深圳市疾病预防控制中心专家对深圳35个水厂(占全部水厂的72.9%)的水样进行了研究。水质检测和结果评价分别按照《生活饮用水标准检验方法》(GB/ T 5750-2006)和《生活饮用水卫生标准》(GB 5749- 2006)进行。)
市、区疾病预防控制中心专家调查
84.93%
73份水样中有14项不合格，11份水样不合格。水质主要不合格指标仍为常规指标，如铝、浊度、锰、游离余氯、氯酸盐。“两个水样中三氯甲烷、一氯二溴甲烷、一氯一溴甲烷和三溴甲烷的实测浓度与其各自限值的比值之和超过1，则判定这两个水样中三卤甲烷超标；与其他城市相比，深圳的市政水消毒副产物浓度高于其他城市。
(2007年9月(丰水期)和2008年5月(枯水期)，选择了35个城市自来水厂进行监测。)
市疾病预防控制中心专家调查
85%
主要不合格指标(不合格率)是铝(7。5%)，浊度(5。0%)、二氧化氯(2。5%)和三卤甲烷(2。5%).氯仿、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷和三溴甲烷的样品有1个，其各自限量的比值之和为1。338 7，超过了1。因此判断该水样中三卤甲烷超标。与其他城市相比，深圳的市政水消毒副产物浓度高于其他城市。
在丰水期(2008年5月26日和2009年7月4日)和枯水期(2008年2月8日和2009年2月22日)，从10个城市自来水厂采集了80份出厂水样品。)