我只想喝一杯我自己的黑咖啡。什么咖啡机适合我？
我们来看看咖啡机/咖啡萃取工具的分类。不仅咖啡机可以煮咖啡，还有很多更简单的“咖啡壶”可以选择。
一、咖啡机的分类
先说咖啡机的分类。根据提取方式的不同，可分为意大利咖啡机、美国滴滤咖啡机、胶囊咖啡机等几种。
简单说一下区别。
1，意式咖啡机分为全自动和半自动，其提取方式对咖啡机的要求最高:需要高温(92度热水)和高压(9Bar压力)才能在相对较短的时间内(25秒-30秒)提取出约35-45ml的浓缩咖啡。咖啡机要求提供稳定的压力和相对恒定的水温，所以对咖啡机的锅炉(产生热水和蒸汽)和泵(产生压力)要求更高。所以意大利咖啡机里比较好的都很贵，就在锅炉和水泵上。一些几百元的廉价机，是用即热块加热，而不是锅炉。水温不是恒定的，泵是振动泵，不能保证压力。
全自动和半自动的原理是一样的，只不过不需要人工干预，磨豆，装咖啡粉，压粉等一系列操作。
2.滴滤塔的结构就简单多了，没有压力，只需要热水。简单粗暴的方式，将热水浇在咖啡粉上，提取的咖啡液通过滤纸/滤网，滴入下壶。
3.胶囊机的原理其实和意式机差不多:将咖啡粉研磨后装入咖啡胶囊。当它被制造出来的时候，热水被注入以给胶囊内部加压。达到压力后，锡纸封口破裂，咖啡液流出。
第二，其他提取设备
还有很多其他的乐器，比如虹吸壶、压力壶、摩卡壶、手工壶等等。提取方法可以是浸泡或滴加，不需要压力。
如何选择？我介绍了这么多生产方法，设备，用具。根据朋友的困惑我该如何选择？事实上，咖啡机并不总是在家煮咖啡的唯一选择。除了咖啡机，其他提取设备也很有意思，做出来的咖啡质量还不错。你要根据自己的需求来选择。
1.如果咖啡的品味高，又喜欢手工制作咖啡的过程，可以选择意式咖啡机或者手工壶。如果意大利咖啡机预算高，预算低。
但是！就我个人而言，我不推荐家用浓缩咖啡机，原因如下:
手洗锅是我个人推荐的家用咖啡萃取用具。它可玩性高，味道好，制作和清洗方便。就一点，不能玩花之类的，但是从你的要求来看，只要一杯黑咖啡就能满足你的需求。
2.如果你对咖啡的口感要求不高，一杯黑咖啡就够了，不需要享受制作过程，那么美国的滴滤咖啡机或者胶囊机更适合你。
美国的滴滤咖啡机和胶囊机没有意大利咖啡机贵。制作并不复杂，技术性的东西也不多。
3.夏天也有玩法。
比如现在流行的冷萃取。对于最简单的冷提取，你只需要一个手动磨豆机。将咖啡粉研磨后放入适量冰水中，然后密封后放入冰箱冷藏。8小时后，滤出咖啡渣，得到的咖啡液可称为冷萃取。
其实冷萃取的口感比热萃取(上面说的都是热萃取)更干净柔和，几乎没有酸涩的味道，而且经过长时间的浸泡/发酵，还具有特殊的香气。夏天直接喝很奇妙，也是各种特色饮品的好底子。缺点是时间长，但我的习惯是第一天放冰箱，第二天拿出来喝。
针对以上，意大利咖啡机需要配备电动磨浆机，而手洗、美式滴滤、冷萃取可以配备手摇磨浆机(因为对面粉的要求没有意大利机器高)。
总结一下我个人的建议，我可以用一套手工锅做咖啡，包括电子秤，手工锅，滤杯，滤纸，磨豆器。味道可以保证，价格也不贵。如果口味要求不高，可以买美式滴滤咖啡机+磨豆机，在预算内选择。
想自己磨一杯咖啡，体验手工磨的乐趣，先从一套洗手工具入手，比较合适，而且现在一般都可以在网上买到咖啡豆进行磨，也就是说磨豆机不需要准备，只需要一个过滤杯、滤纸、过滤锅和洗手锅，价格可以在100元以上。
还有一种压力锅比较适合办公用，或者上班族。几十块钱就能买一个。之前买了一个35元起的，还挺好用的。还是那句话，就让店家给你磨粉吧。
如果怕水温控制不好，手洗不好，也可以选择咖啡机，三种，意式，美式，胶囊机。这三种都有可能。
我给你简单介绍一下。如果你需要深入了解某个型号，可以看我的文章，写一下各种咖啡机的区别。
淘宝推荐这两套东西，一套滤杯，一个简易手工壶。
至于咖啡豆，你可以在淘宝上搜一下，比如豆叔、曼地、费雪，他们都提供研磨服务。
介绍一个简单的冲泡方法。
称取15g咖啡粉，准备225g水。粉水比1到15，可自行调整。首先用90-98度的热水将滤纸打湿，然后将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中。控制热水的流速，(控制流速在两分钟内，倒入225克水)由内向外画圈，冲泡咖啡粉。
这么好喝的一杯黑咖啡就喝完了。现在淘宝上购买的适合手冲咖啡的单粒咖啡豆会在包装上给出建议，当然也可以根据自己的口味进行调整。比如豆子的重量，粉水比，豆子的研磨程度，水温。每一个变量都可能影响最终的风味，非常有趣。
希望我的回答能帮到你。
如果你喜欢慢节奏的生活，时间很多，不怕麻烦，那么我推荐你买一个手动磨豆机，可以慢慢磨豆。然后，买个半自动咖啡机，把磨好的粉放进去，拉一下手柄，就等着一杯好咖啡了。或者，不买咖啡机，你可以买一个手工冲泡的壶，一包滤纸，煮一壶开水，等到合适的温度，用细细的水慢慢冲泡，享受一杯手工冲泡的咖啡。或者，不买咖啡机，不买壶，把摩卡壶放在火上慢慢煮，等着一杯醇香的摩卡。不过，个人认为，如果只是想喝咖啡而不是享受制作过程，我推荐使用自动咖啡机。只需将咖啡豆倒入豆仓，一键启动，就能得到一杯香浓的咖啡。可以调整豆粉的粗细，调整萃取的浓度，做奶泡。基本上咖啡店能做的咖啡，家里也能做。简单快捷，适合快节奏的生活。想喝就喝。
大多数便携式咖啡机都能达到现磨咖啡的味道。
比如这款韩国Cafflano便携咖啡机，就能轻松实现咖啡自由~
8000多的那个很好。
直接买个手动咖啡研磨机，亚马逊上60多块，淘宝上20块。简单，只要买个滴水杯，加上漏纸，用开水冲一下，美式咖啡就直接出来了。家里很难喝到拿铁之类的，因为一般的咖啡机做奶泡的效果非常一般。如果要加糖，买些太古金咖啡做糖包。全部在线完成，上面发货，省时省力。