谁发明了罐头食品？

尼古拉·阿佩尔。罐头食品的发明者是尼古拉·阿佩尔，他是19世纪早期的法国人。公元1800年，拿破仑·波拿巴悬赏价值12000法郎，要求提供行军部队可用的实用食物保存方法。经过14到15的实验，Appel提出了他的发明，并在1810获得了奖金。

1.罐头食品的发明者是尼古拉·阿佩尔，19世纪初的法国人。公元1800年，拿破仑·波拿巴悬赏12000法郎，要求提供行军部队可用的实用食物保存方法。经过14到15的实验，Appel提出了他的发明，并在1810获得了奖金。

2.阿佩尔大厦成为世界上第一个商业罐头厂。阿佩尔为他的发明申请了专利，并成立了一家公司，用封闭的瓶子保存各种食物。这项技术在1810获得专利。这种方法可以长时间保存食物，不腐烂变质，是现代罐头的雏形。