骆驼奶粉怎么辨别真假?
首先看配料表。纯骆驼奶粉的配料表只有一个:骆驼原奶。如果配料表上写的是纯骆驼奶,后面是其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等。,这不是纯骆驼奶而是骆驼奶配方!
第二,看形状和颜色,纯骆驼奶粉细腻不粗糙,呈现一点乳黄色,一般是乳白色,不是大家普遍认为的白无瑕的颜色。太白的骆驼奶粉大多是经过漂白的,尤其是有白色光泽的骆驼奶粉,但并不是好的骆驼奶粉。
第三,味觉和嗅觉。一罐纯好的骆驼奶粉,口感清新,微微粘在牙齿和舌尖,食物微甜,而不是加了糖或甜味剂的甜腻。骆驼奶尝起来有点咸。如果味道明显偏咸,那是因为商家添加了食用盐来迷惑消费者。纯骆驼奶粉会闻到一股淡淡的奶香味,淡而不浓。浓郁的奶香味多是用各种添加剂配制而成,不是原料奶应有的味道。