为什么喝啤酒会诱发高尿酸血症和痛风？葡萄酒的嘌呤含量高吗？

酒精中的嘌呤含量虽然不高，但也不容忽视。第一，先不说白酒。比如黄酒和啤酒中就有大量的嘌呤。黄酒含嘌呤最多。如果喝多了，必然导致尿酸升高；啤酒中也有很多嘌呤，白酒和啤酒中嘌呤不多，但不建议多喝。对高尿酸血症和痛风患者会引起不良反应的不仅仅是酒中的嘌呤，还有酒精(乙醇)。此外，长期饮酒带来的不利因素也可能加重高尿酸痛风患者的病情。

啤酒是很多人生活中经常喝的饮料。原因是啤酒度数小，很多人尤其是男生觉得和喝水果汁没什么区别，所以一般都会喝很多啤酒。啤酒虽然度数很低，嘌呤量也不是特别高，但是如果喝多了，可能会导致嘌呤和酒精超标，对于高尿酸/痛风患者肯定是不好的。

关键是，酒精是如何影响血尿酸的？

酒精可产生与尿酸有关的物质并分解，导致尿酸升高；

酒精还可以影响体内嘌呤合成底物使之增加，进一步增加嘌呤合成量和最终代谢的尿酸量；

此外，饮酒不仅会使血尿酸升高，还会对身体的很多器官产生不好的影响，尤其是肝脏。

酒精进入体内后，第一步会脱氢生成有毒的乙醛。乙醛只有再次脱氢生成无毒的醋酸，才能排出人体。如果乙醛在体内不断积累，就会伤害肝细胞，对身体各个器官造成伤害。所以，肝脏必须把酒精当成VIP，优先考虑。酒精分解的过程消耗了大量的肝脏资源，也需要大量的水和氧气。如果摄入过多导致肝细胞营养供给不足，也会损伤肝细胞。