萝卜苷和莱菔子有什么区别？哪个可以防癌？

卡拉胶:萝卜中有卡拉胶，没有防癌作用。1942年，美国有专家证明卡拉胶有毒，所以在只有38篇医学文献后停止了研究。根据其原理开发的系列产品基本不具备防癌功能。

萝卜硫甙:主要含在西兰花等十字花科蔬菜中。在美国的很多文件中都有体现。萝卜硫甙需要通过人体自身的II相酶转化为萝卜硫素。转化率约为3% ~ 5%，抗癌成分转化率相对较低。萝卜硫甙只有被人体摄入并自然吸收为萝卜硫素后才有抗癌作用。转化率低，所以效果不明显。

莱菔硫烷:又名莱菔硫烷:莱菔硫烷和莱菔硫烷是不同的，莱菔硫烷也是从十字花科植物中提取的，但是莱菔硫烷的区别就是所谓的莱菔硫烷，是1992年研究出来的。目前已有超过65，438+0，500个研究文件可供使用，这些文件已被各个国家批准。目前莱菔硫烷的提取在国内只是专利产品，莱菔硫烷含量很高。目前可食用产品已投放市场，在癌症患者民间门诊取得良好效果。十字花科西兰花种子中硫萝卜烷的提取含量最高，临床证明临床病例最多的有乳腺癌、前列腺癌、肺癌、肝癌等。

总而言之:

萝卜素:有毒，不宜服用。

萝卜硫甙:人体吸收转化萝卜硫素后才有相对的预防作用。

莱菔硫烷:莱菔硫烷是十字花科植物的分解水提取物，具有“广谱抗癌”作用。关于莱菔硫烷的文献很多，可以参考。