水炖鸡要几个小时？

1，炖汤的时间不是越长越好。一般用武火煮沸再用文火炖1-2小时。时间过长，汤里的营养就会消失。

2、放入锅中炖一个多小时，根据情况加盐。

3.将鸡肉、当归、党参、姜片、葱段、适量精盐、料酒放入蒸碗中，炖1-2小时。

4.将鸡洗净，去内脏鸡的头、颈、臀的鸡皮，鸡不晒干。？把蒸锅放在大炖锅上，把鸡放在蒸锅上，炖锅里什么都不放，盖上盖子，小火炖一个半小时。最后，原味鸡汤就可以了。