谁发明了空气炸锅？

空气油炸锅是由博采夫科技有限公司的大卫·麦克法登发明的..2006年获得专利。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，通过高温加热机器内部的热管产生热空气，然后用风扇将高温空气吹入锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂对食物进行油炸，使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到油炸的效果。

空气炸锅使用中的注意事项

使用前注意用热水、清洁剂和无研磨海绵彻底清洗炒篮和炒锅，然后用湿布擦拭空气炒锅内外。注意将空气炸锅放在稳定、水平和平坦的表面上，并将插头插入接地的电源插座。

一般空气炸锅需要预热5分钟。如果食物没有预热就放进去，会影响食物的口感，甚至导致粘锅。有些食材烹饪中途需要翻面，以免粘锅。每次使用后立即清洗空气炸锅，以免形成无法清洗的顽固污渍。