《营养与健康知识问答》作者简介

政府补贴专家蒋峰，北京营养源研究所人类营养与健康产业主要负责人，人类健康预警、评估与营养干预研究中心主任。

主持编写理论专著——《系统营养学、食物成分与药用功效、健康节律的运动学、系统营养学》；

主持编写了《营养参考书——营养与健康教育指南》、中国第一部膳食营养学著作、《系统营养与人类健康丛书》、《药食同源妙方》、《健康一步一步》等多部著作。

主持“母乳中蛋白质氨基酸谱的研究”、“复合蔬果营养素”、“真菌多糖的提取与营养”等科研项目30余项，获多项市部级重大科技进步奖。在国内发表论文10余篇，获得发明专利20余项，受到国家和业界的好评，获得多项奖项，包括:

在第七届国际发明展上获得1枚金牌和1枚铜牌。

获第十五届全国发明展铜奖三项。

在第十七届全国发明展上获得1枚金牌和3枚铜牌。

获第十八届全国发明展铜奖三项。

在第20届全国发明展上获得1枚金牌。

应北京市卫生局、北京市药品监督管理局及多个省级政府邀请，作为专家讲师为医务工作者、卫生工作者、领导及相关部门工作人员进行了100多次营养与健康教育培训。2010被北京市委宣传部、北京市科委授予“北京市科学技术普及先进个人”荣誉称号。

多次接受中央电视台、北京电视台、西班牙电视台关于公众营养健康系列问题的采访；2008年，作为北京电视台《快乐健身的一家洗衣店》节目特约营养专家，先后录制了8期营养访谈节目。2010北京电视台《步步为赢》节目特约营养专家，连续录制五期营养脱口秀。

曾多次接待英国工贸部、新加坡、新西兰、日本等政府和专业团体对中国营养、健康、产业发展的访问和交流。与国内外营养和疾病方面的专家学者进行广泛交流。