什么是药用植物的综合利用？

我国药用植物资源丰富，综合利用前景广阔。古代劳动人民早就知道不同的药用部位有不同的疗效，如用橘络通络、理气化痰、橘核散结止痛、橘皮健脾等。又如《本草纲目》，记载了枸杞的药用。春天采的枸杞叶是精草，夏天采的枸杞花是仙花，秋天采的枸杞果是枸杞。随着现代医学的发展，药用植物的药用部位逐渐扩大。如五味子的果核提取的油对肝炎有一定的治疗作用，黄连、射干的须根含有与主根相同的成分，有治疗作用。

一、综合利用的意义

(一)充分开发利用药用资源，变废为宝。

按照传统的用药习惯，大部分中药材只使用某一部分，其余的都弃之不用。比如人参根入药，却不知鲜人参果中含有0.9-1.0%的人参总皂苷，其中Re皂苷含量较高，具有降血脂、降胆固醇的作用。近年来，人参果被采集并用于制作药物和人参果酒。又如，砂仁的叶子可以提取挥发油，黄连的茎叶可以提取生物碱，扩大了药源，增加了经济效益。

(二)有利于保护野生资源

虽然我国野生资源丰富，但开发利用逐年增加，刺五加等一些珍贵的野生药材因大量发掘正在减少。经分析，刺五加的地上部分还含有皂苷和黄酮类成分。如果留下根，只取地上部分，这种宝贵的资源就可以得到保护。其他的根和根茎，如果能注意研究地上部分的综合利用，少挖根茎，可以减少对资源的破坏，有利于野生资源的保护。

(三)提高经济效益

有些多年生药材生长期较长，如人参需6-8年，石柱参需65，438+02-65，438+05年，西洋参需4-6年，三七需3-4年等。投入大，见效慢。如果每年采集地上部分，用于药用，当年就有收入。

但是，综合利用必须建立在科学的基础上。有些植物不同部位的化学成分和药性不同，不能盲目使用。

二、药用植物综合利用的科学依据

药用植物的综合利用必须有科学依据和条件。根据卫生部7月发布的《药品管理法》规定，1985，需要药理、药物化学、毒理学和临床试验证明药用部位的性质与传统药用部位基本相同或者具有新的药用价值。只有经过一定的审批程序才能开发利用，不能盲目将部分部位入药，防止无效药或假药。

近十年来，许多学者对人参、西洋参、三七、沙棘、刺五加、山楂叶、银杏叶进行了系统的研究。如综合利用人参地上部分开发了一系列新产品，并有很多药理数据。不同部位人参皂苷含量见表11-2，3。

表11-2人参总皂苷分析结果(单位:%)

表11-3红参加工副产物人参总皂苷含量

从表11-2，3可以看出，人参的芽、果、叶中的人参总皂苷高于主根中的人参总皂苷。现在从人参的叶子和果实中提取的人参皂苷已被列为药用，对治疗冠心病疗效显著。蒸过的人参水可以制成人参啤酒等。加工糖参水可制成人参酒糖，人参渣可提取人参多糖，增强免疫功能。

近年来，对沙棘进行了系统的开发和研究，取得了显著的成果。沙棘果中含有胡萝卜素、VE、Vc和黄酮类物质，干叶和果渣中还含有黄酮类物质，具有抗炎、镇咳和预防心血管疾病的作用。种子含有9.5%的油，具有抗炎和抗溃疡的作用。脱油后的籽渣富含蛋白质，可考虑作为饲料。在此基础上，开发了一系列产品。

杜仲是一种重要的中药材，有多种疗效，剥皮的树容易枯死。通过对其叶和皮的药理化学比较研究，发现其化学成分相似(表11-4)，均有降压和抗心肌缺氧作用。

表11-4杜仲叶和树皮分析结果(单位:%)

因此，杜仲叶可以考虑作为替代品，扩大药源，保护杜仲树。

花粉含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、糖、维生素、激素、酶和微量元素。此外，还含有树脂、黄酮类、醚酯类、萜类衍生物、蜂蜡、类胡萝卜素等。花粉能增强造血功能，保护心血管系统，提高人体免疫功能，抗衰老，促进儿童生长发育。临床证据如下:(1)花粉作为一种营养食品和增进食欲的药物，是一种非常显著的健康恢复剂。Leher(1973—1974)研究了一种花粉提取物(Stencrex)治疗患者，服用后，患者因疾病引起的食欲下降在最佳状态下得到改善，体重增加，血清蛋白从。(2)用花粉提取物治疗某些慢性泌尿系统疾病的临床研究取得了显著的效果，在土耳其的临床研究证明对治疗性功能障碍和阳痿有效。(3)花粉对治疗贫血、慢性痢疾、神经衰弱和动脉硬化有效。

金银花叶含绿原酸，花蕾含黄酮类、绿原酸、肌醇、皂甙等。具有抗葡萄球菌、溶血性链球菌A和B、伤寒杆菌、结核杆菌和肺炎球菌的作用。花和叶都可以综合利用。

金荞麦的地下和地上部分均可治疗肺脓肿，地上部分已被用作兽药的原料。

总之，在药用植物方面，综合利用的例子很多，前景广阔。应科学合理地开展综合利用研究。

三。新产品综合利用概论

(一)花粉产品的综合利用

中国市场上有“花粉健身酥”、“花粉蜂王浆”，国际市场上有“尼尔顿”这种用机械采集的6种植物花粉的提取物，已经卖了30年了。

(2)人参综合利用产品

茎叶提炼的“人参皂甙片”；一种以人参花蕾为主要原料制成的颗粒冲剂“参花精”；治疗冠心病的“人参果苷片”和“人参果苷酒”；其他还有人参抗皱霜、人参生发水、人参蜂王浆、人参多糖片、人参多糖注射液、香港产人参茶、人参茶等。

(3)沙棘综合利用产品

沙棘香槟、沙棘苏打、沙棘强力维生素、沙棘果酱、沙棘颗粒、沙棘软糖、沙棘籽油可用作烧伤药等。

此外，三七叶可制成三七皂苷片，用于治疗冠心病和跌打损伤；砂仁叶可提取挥发油；剑麻可以提供剑麻皂素，薯蓣含有皂素，两者都是制备氢化可的松的原料，剑麻纤维可以做电缆；对山楂叶、柿叶、柿蒂和枸杞叶的综合利用也进行了研究。

总之，有必要在深入科学实验的基础上对药用植物进行综合利用，这将带来很高的经济效益和社会效益。