重庆的茶有什么特点？

永川秀芽是著名的针形茶，属于绿茶。产于重庆永川区，主要包括永川区的吴韵山、阴山、八月山、嵇山、黄瓜山等茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959研制生产，由国内著名茶叶专家陈珏教授于1964正式命名为永川秀芽。

其加工技术于2004年获得国家发明专利。加工工艺主要包括摊放、杀青、揉捻、甩水、制条、烘干五道工序。茶叶富含钾、钙、镁、锰等15矿物质，具有促进血钠排除、防止蛀牙、抗氧化、防止衰老等作用。永川秀芽在国际国内名茶大赛中获奖50余次。

2.缙云毛峰

缙云毛峰，产于重庆市北碚区缙云山，属于绿茶。缙云毛峰被农业部授予“优质农产品”称号，被四川省授予“优质名茶”，被中国西部名茶授予“鲁豫杯金奖”，被中国质量协会授予“重庆市名牌农产品”、“全国用户满意产品”。

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扩展数据

原产地分布

永川茶芽的种植区域包括永川区的吴韵、阴山、八岳、稷山、黄瓜山等茶区。主要分布在永川五大产茶镇:茶山竹海办事处、大安镇、河埂镇、永荣镇、三交镇，产量占总产量的85%。？

生长环境

永川地处亚热带湿润季风气候，四季分明，春季升温早，夏季气温高，降雨集中，日照充足，雨热相同。

季节上，相对湿度80%左右，无霜期320天，土壤pH值4.5~6.5(微酸性)，非常适合茶树生长。由于永川区茶园一般位于海拔300-500 m，气候条件较好，适合永川区大、中、小叶品种的种植，为永川芽的组合提供了良好的基础。