夏季至日期间的饮食习俗是什么？

夏季的至日日照时间最长，所以中国绍兴有“玩得开心，和夏季的至日玩得开心”的俚语。在过去，人们不分贫富，在夏天和太阳下祭祀祖先，俗称“制造夏天至日”除了常规的供品外，还增加了一盘丝饼。那时，夏收之后，新麦上市了。因为每天吃面条的新习俗，提出了“冬至日馄饨夏至日面”的谚语。还有煮麦糊的，就是把小麦粉拌在一起烤成煎饼，也是品尝新鲜事物的意思。

俗话说，“夏天的至日吃圆糊踩石头。”。脱脱是由米粉和韭菜及其他调味品制成的，也被称为圆糊。过去，许多农民用竹签把坨子放在每块稻田的缝隙里，烧香祈求丰收。孩子们早早就等着这一天，好去各种田地里捡坨，饱餐一顿。

2.江苏无锡:夏季至日馄饨冬季至日团，四季安康人团圆

在夏季的至日，无锡人早上吃粥，中午吃馄饨，这意味着混乱与和谐。有句谚语:“夏至日馄饨冬至日团，四季安康人团圆。”吃完馄饨，我给孩子称了体重，希望他们的体重增加会更健康。

3.岭南地区:夏天吃至日狗肉，西风绕路。

“夏季至日上吃狗肉，西风绕道走”，意思是说，只要人们在夏季至日上吃狗肉，身体就能抵御西风暴雨的侵袭，少感冒，身体健康。正是基于这种美好的愿望，才有了“夏日至日狗肉”这一独特的民间饮食文化。

在至日的夏天吃狗肉和荔枝是岭南人想吃的“专利”。广州粤语区和广西钦州、玉林等地区的人们也喜欢在夏季的至日吃狗肉和李子。据说夏季的至日上狗肉和荔枝不热在一起，有“冬至日鱼生夏至日狗”的说法，所以夏季的至日上吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。

4、山东:一般吃冷面，俗称过水。

在夏季的至日，山东各地普遍吃凉面，俗称过水。夏季至日莱阳地区推荐新麦，黄县(今龙口市)地区熟新麦粒。孩子们用麦秸编织一个精致的小树篱，一次又一次地在汤里捞进嘴里，既是游戏，也是农家生活的乐趣。

5.夏季至日其他地区的饮食习俗。

在中国的西北地区，比如陕西，在这个日食的时候吃粽子，菊花作为灰烬，防止小麦受到害虫的侵害。在南方，人们称体重是为了看他们是胖还是瘦。农民用蔬菜、豆荚、豆腐和熏肉卷煎饼，烘烤，祭祖后食用或送给亲戚朋友。