自制酸奶是否可以通过多放酸奶来缩短发酵时间。

不建议用酸奶做酸奶，考虑两点:一是现有酸奶的活菌数不一定达标，做出来的酸奶大多只是半成品；第二，发酵好的酸奶用来做酸奶会滋生很多杂菌，口感没有原来的好，而且会越来越酸，对身体可能不好。

可以考虑用酸奶发酵菌自己做酸奶。价格不高。做一升酸奶(含益生菌和细菌+牛奶)大概需要10元。如果你只是想味道好，有很多发酵菌供你选择，价格也比较便宜。

平均1.7元制造了1升益生菌，其中含有700亿优质益生菌(正常人每天补充100-200亿优质益生菌，满足身体需要，改善肠道亚健康)。这里所说的优质益生菌是指能够活着进入肠道产生调理意义的菌种，是独家申请了国家专利的三种优质益生菌。与进口菌株相比，更适合中国人的肠道菌群环境。

想喝酸奶补充益生菌，可以选择益生菌和美！