鲜银杏果的食用方法鲜银杏果食用方法简介。

1.如果直接生吃银杏果，一般会去壳，去掉子宫内膜皮。直接去胚芽，马上吃。因为银杏果含有毒性，一般儿童最多吃三到五粒，成人要保证在十粒以内。一般银杏果非常简单的吃法就是微波炉加热。中火烘烤3-4分钟。

2.烹饪:将银杏果连皮煮开后，不用加点油，用多种方法炒。也可搭配牛、羊、生猪肉或鸡蛋，用煎、蒸、炖、焖、烤、炸等多种方式制成美味佳肴。(民间美食:银杏鸭、银杏炸鸡、银杏炖鸡、银杏蘑菇牛肉、银杏蒸蛋、豆腐脑银杏粥、蜂蜜银杏、银杏腊八饭、银杏粥、银杏西谷米、银杏棕榈、银杏蒸饼、银杏杂锦圆饼、银杏中秋月饼、银杏芝士、无心

3、烤着吃:可以像带壳的花生一样煮熟，剥去外壳，去掉苦味(小毒)的芽，再吃。

4、茶叶:可作为茶叶，用开水冲泡。

5、冰糖银杏汤。每天早上用7颗银杏果，敲开后捣碎。放些白冰糖或少许香油，开水送服，治感冒咳嗽。

6、水煮。将银杏放入水中，在水中煮约10分钟。但是吃的时候一定要注意皮和中央的心脏，有毒。

7.干炒。将白果放入锅中用大火慢慢加热，然后转小火，让白果受热均匀，直到白果的外壳有点焦黄，听到“砰”“砰”的爆裂声后关火。放凉一点就可以上桌了。