洗菜机能洗什么？农药真的能洗掉吗？

从目前的科学证据来看，果蔬清洗机和果蔬消毒机都不是一个有效的设备。虽然在某些特定情况下可能会起到一定的作用，但总体来说价值不大。无论是清洗机还是灭菌器，都没有真正从原理上回答去除和降解农药残留的关键问题。

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中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义表示，现实中使用的农药种类繁多，不同的农药在防治病虫害方面原理不同。所以，只有一种功能的灭菌器不可能是“一人守万人不能逼”，也不能有效地去除所有果蔬的农药残留。

而且在各种洗菜机的广告里，厂家总是拿出一堆“权威检测报告”和各种眼花缭乱的实验。然而，这都是利用消费者缺乏专业知识的骗局。

比如有的厂家宣称农药的降解率可以达到相当高的水平。事实上，他们在水中加入一种特定的农药，并在处理后测量农药的量，从而获得高“降解率”。其实这种农药并不代表果蔬上可能实际存在的农药，农药在水中的状态和在果蔬上完全不同。

同时，目前的洗菜机市场也非常混乱，企业大小不一，产品质量参差不齐，商家随意夸大产品功能的现象比比皆是。有专家表示，技校的多样性和不规范是我国洗菜行业的通病。

中国新闻网-洗掉农药残留？不要太迷信这些所谓的高科技洗菜机。