燃气灶 烧干锅 会启动自动熄火装置吗

最早推出防干烧技术的燃气灶具是海尔。海尔的智能感温探头，具有28项防干烧专利技术，能自动检测锅底的温度，一旦发现锅底温度超过298℃时，会自动熄火保护。同时，当灶具意外熄火和长时间大火不坐锅，燃气灶也能检测到，并能在第一时间切断气源，避免意外发生。

上述的技术目前还不是民用燃气灶具的强制标准配置，目前可以做到的是 熄火保护装置。

燃气灶熄火保护装置主要作用是，在燃气灶未工作状态下，或燃气在使用过程中中途意外熄火时，关闭燃气通道，以避免燃气泄漏意外事故。常见的燃气灶熄火保护装置，主要有热电偶式熄火保护装置与自吸阀熄火保护装置。

防干烧与熄火保护不是一回事。如果火太大了，造成水烧溢出浇灭了燃气灶，倒是可以激发启动自动熄火装置。