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糯稻在我国分布广泛，各主要稻区都选择了符合当地地理和市场环境需要的糯稻品种。北方稻区以粳糯稻为主，一般为晚稻，耐寒耐旱；我国南方，尤其是长江中下游和福建的糯米品种较多，产量较高，一般超过500kg/667㎡。