萝卜丝鲜肉饺子怎么做？

白萝卜和糯米粉400克。

瘦肉150g肥肉50g

佐料

葱姜适量。

生抽和盐。

料酒适量

萝卜丝鲜肉包饺子的步骤

1.？瘦肉和肥肉分别剁碎，加入料酒、酱油、盐调味。哦，你也可以把洋葱切碎，搅拌进去。

2.？将白萝卜切片，用少许盐腌制片刻，去除水分，如图。

3.？沥干水后切碎萝卜丝。

4.？将萝卜丝放入事先准备好的肉馅中，搅拌均匀。

5.？搅拌均匀。如果喜欢的话，这个时候可以稍微尝一下，调整一下。我认为这个饺子的味道更美味，因为煮它后的水是淡的。

6.？活面，用温水，用力揉，用力压，均匀揉至表面光滑。

7.？抓起一小块米粉，揉成圆形，然后用右手大拇指轻轻压入米粉球，其他四指在外围配合，最后揉成类似小碗的面团。

8.？放进去，用壶嘴慢慢拧紧，收起来后再整一排。

9.？完成后放入保鲜袋，防止开裂。

10.？水烧开后，将饺子放入锅中。