你知道虾青素是什么吗？虾青素是做什么的？
虾青素是什么？
虾青素，即3，3 '-二羟基-4，4 '-二酮-β，β'-胡萝卜素，是一种萜类不饱和化合物，化学式为C40H52O4。分子结构中有两个β-紫罗兰酮环和11轭双键。虾青素广泛存在于自然界，如大部分甲壳类动物和鲑鱼，植物的火烈鸟的叶、花、果实和羽毛都是中等的。
虾青素的作用是什么？
1.紫外线辐射防护是皮肤光老化和皮肤癌的重要原因。研究表明，虾青素对转谷氨酰胺酶有特殊作用，当皮肤受到光照时，转谷氨酰胺酶可以消耗腐胺。口服虾青素对腐胺积累的抑制作用比口服维生素A更强，因此其强大的抗氧化性使其成为一种潜在的光保护剂，可以有效清除导致皮肤衰老的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，防止皮肤光老化。
2.增强免疫力虾青素能显著影响动物的免疫功能。在抗原存在的情况下，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素还能部分恢复老龄小鼠的体液免疫系统。此外，虾青素能增强小鼠释放白细胞介素-Iα和肿瘤坏死因子α的能力，比β-胡萝卜素和角黄素强得多。因此，虾青素具有很强的诱导细胞分裂的活性和重要的免疫调节作用。
3.抗炎和抗感染特性关节痛和关节炎通常是由自由基引起的氧化损伤引起的。虾青素的强抗氧化特性有助于抑制自由基，减少其对关节的氧化损伤。研究表明，给小鼠喂食富含虾青素的雨生红球藻粉，可以激活T淋巴细胞的反应，从而减少幽门螺杆菌对胃的附着和感染。马拉公司研究了虾青素产品对红球藻的影响。并与其他26种著名消炎药对人体健康的影响进行了比较。结果显示，服用虾青素的患者健康状况改善了85%，虾青素的效果与92%的消炎药相同或更好。
4.缓解运动疲劳，增强能量代谢。研究表明，虾青素可以作为抗氧化剂，抑制自由基的氧化损伤。口服虾青素还可以加强有氧代谢，增加肌肉力量和耐力，快速缓解运动疲劳，缓解剧烈运动后的延迟性肌肉疼痛。
虾青素的主要来源是什么？
虾青素的生产方法有两种:人工合成和生物获取。人工合成的虾青素不仅价格昂贵，而且在结构、功能、应用和安全性等方面与天然虾青素有显著差异。
使用虾青素有什么注意事项？
1.天然虾青素在使用过程中需要减少或停止吸烟、熬夜、饮酒等不良习惯，会抵消其抗氧化作用；
2.如有可能，可以检查尿液中脂质代谢产物如MDA的含量变化，观察其使用效果；
3.因为虾青素是通过影响和控制生物细胞(而不是某个特定器官)的氧化损伤来发挥作用的，所以有些人的器官症状可能并不明显。不过续航的提升是显著的。